全台燒肉吃哪家？燒肉控看過來！LINE TODAY公布全台燒肉食在榜
說到聚餐的首選，燒肉絕對榜上有名，不僅是味覺的饗宴，更是一種共享的氛圍。LINE TODAY 美食編輯團隊推出「全台燒肉食在榜」，精選北、中、南、東台灣各地深受饕客喜愛的燒肉餐廳。無論是頂級和牛、厚切牛舌、串燒類型或火烤兩吃，還是創意料理與在地食材的結合，都展現出各家獨特的風格與美味。團隊嚴選推薦各區入榜前10名燒肉，帶你一次收錄「該吃哪家燒肉?」口袋名單！大部分燒肉餐廳提供訂位服務，也可以選定餐廳後，直接在榜單上『立即訂位』。
從炭火到舌尖，燒肉帶來滿滿驚喜！
「全台燒肉食在榜」由 LINE TODAY 美食編輯團隊，透過站內外多項數據指標，篩選出最受歡迎的燒肉餐廳，再以加權評分（包括：站內外餐廳評分數、近期熱門度、餐廳評論、網友口碑…等）進行排序，提供一份兼具客觀數據與在地人氣的燒肉推薦清單。台灣的燒肉文化融合多種元素，不論是細膩講究的日式燒肉或串燒，搭配韓式醬料的銅盤烤肉、還是大口滿足的台式碳烤，都展現出多元又迷人的特色。
本次榜單以全台灣的燒肉餐廳為範圍，只要以「燒烤、串燒」作為主要特色，並在在地擁有高人氣與好評口碑，皆符合此次評比條件。LINE TODAY 食在榜不接受任何商業置入或餐廳廣告，榜單公布完全依據數據與實際評價，呈現最具代表性的榜單。以下依照北台灣、中台灣、南台灣、東台灣四大區域，嚴選出各地前三名的燒肉名店，一起來看看哪一間會成為你心中的燒肉霸主吧！
北台灣燒肉店前3名介紹
第1名「金洹苑」坐落於台北大安區，店內裝潢如同置身在日本京都的古老町屋。一眼放去多樣的座位可供挑選，無論是適合情侶約會的舒適雅座，或是可以與親友歡聚的大型包廂，都在金洹苑的專業代烤下烘托出不一樣的氛圍。除了引進油脂分布均勻的頂級和牛，海鮮也同樣不容小覷。每日從漁港新鮮直送，不論是鮮甜肥美的生蠔、Q彈飽滿的天使紅蝦，還是肉質細嫩的松葉蟹，任君挑選。然而，金洹苑的魅力不只有燒肉，在享受香氣四溢的燒肉之餘，還能品嚐到風味獨特的火鍋。且現場還有多種飲品可以暢飲，享受美味，絕對超乎你的期待！
第2名「燒肉ChaCha 」位於台北市萬華區，主打一個人也可以來吃的燒肉，這裡的套餐不僅提供雙倍肉量，讓顧客吃得過癮，肉質更是精挑細選。從油花均勻的冷藏濕式熟成和牛，到口感Q彈的豬五花，每一塊肉都經過精心處理，確保品嚐到的都是最頂級的美味。除此之外，只要點一份套餐，就能享用超豪華的自助吧！從熱騰騰的日式咖哩飯、牛肉湯，到爽脆的泡菜、生菜，甚至是知名冰品冰淇淋，多達百種的選擇，絕對讓你眼花撩亂，吃得飽、吃得巧，一次滿足所有味蕾的渴望。
第3名「梵 燒肉」隱藏在繁華的台北東區，從開胃菜到甜點，每一道菜都充滿驚喜，完美詮釋了「少即是多」的極致美味。也從環境、服務到餐點體現了無懈可擊的一站式奢華用餐體驗。最引人入勝的，莫過於其專業的桌邊代烤服務。這裡的每一位服務人員，都對和牛的特性與烤法瞭若指掌。他們會根據肉品的部位和油花分佈，精準地控制火侯與時間，將和牛的美味發揮到極致。除了開放式的座位區，梵燒肉還設有隱密的包廂空間，為追求隱私的顧客提供了完美的選擇。
中台灣燒肉店前3名介紹
第1名「昭日堂燒肉」位於台中市南屯區，店內大量運用木質與石材元素，搭配日式庭園造景，營造出寧靜雅緻的氛圍，每個角落都充滿了東方美學的韻味。肉品皆為嚴選的濕式熟成牛肉，經過精準分切，確保每一口都軟嫩多汁。從油花豐富的安格斯油封厚燒牛，到肉質鮮甜的伊比利豚，多樣化的選擇滿足你挑剔的味蕾。除了吃肉也可選擇加點火鍋湯底，搭配當季新鮮蔬菜與海鮮，讓你在享受燒肉的同時，也能品嚐到湯頭的甘醇與食材的鮮甜，帶來前所未有的味覺體驗。
第2名「老井極上燒肉」坐落於台中市西區。餐廳選用新鮮、上等的和牛、豬肉及各式海鮮，並且搭配獨特的醬料與配菜，精心烤制每一片肉，讓肉質在炭火中散發出濃郁的香氣與鮮嫩口感。每一塊肉都經過細心的處理，烤至外焦內嫩，滿足食客對燒肉的極致追求。老井還提供獨家特調的燒肉醬，搭配肉片食用，能更襯托出肉質的鮮甜，為你的味覺帶來更多層次的享受。
第3名「脂板前炭火燒肉」位於台中市五權六街上，主打概念將傳統炭火燒肉技藝與現代創意相融合。餐廳精選高品質的和牛、多部位的伊比利豬以及新鮮海鮮等食材，每一塊肉都經過專業切割，保留肉質的最佳風味，搭配獨特的醬料，炭火烤制過程中，肉香四溢，外焦內嫩，口感極為豐富。獨有的「板前燒」方式，讓客人能親自感受燒肉的魅力，吃到最純粹、最正宗的燒肉美味。
南台灣燒肉店前3名介紹
第1名「碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店」以其對食材的嚴格把關而聞名，具有燒肉南霸天之名的人氣名店，來到碳佐麻里，不只是享受頂級燒肉，碳佐麻里的套餐設計更是充滿巧思。每個套餐都包含多樣化的組合，從開胃小菜、生魚片、壽司、沙拉，到海鮮、創意飯食、飲品與甜點，品項豐富到讓你眼花繚亂，而且多樣料理擁有好口碑。從每一家分店的排隊人潮就可見到高人氣，建議先預訂再前往用餐，避免現場候位太久。
第2名「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南全球旗艦店」位於台南市東區。店內以日式昭和風格為基調，搭配木質與溫暖的燈光，營造出熱鬧又不失溫馨的用餐環境。這裡的肉品每一片都經過精心處理，確保你能品嚐到最美味的口感。老饕們特別推薦他們的「SHOJO炒麵」，點一份炒麵搭配燒肉享用，簡直是完美的組合！
第3名「秘炙燒肉屋」座落在屏東市，以其超高的CP值而聞名。這裡不走高檔奢華路線，而是以日式木質裝潢，搭配暖色系燈光，營造出一個充滿人情味、彷彿家一般的用餐空間。除了燒肉，這裡的獨家私房料理也同樣不容錯過，例如香氣四溢的日式蔥鹽飯，每一道都充滿了餐廳經營的用心。
東台灣燒肉店前3名介紹
第1名「老時光燒肉酒肴」位於花蓮市區的超人氣燒肉店，是在地人與遊客口耳相傳的美食熱點。店內以日式風格打造，氣氛溫馨熱鬧，適合聚餐小酌。主打高品質炭火燒肉，肉品新鮮多樣，從和牛、厚切牛舌到特製醬料豬五花，每一口都讓人回味無窮。除了燒肉，還有道地日式小菜、串燒、生魚片與多款日本酒、清酒，選擇豐富。店家用心服務、價格實在，常常一位難求，建議事先訂位。下次來花蓮時，不妨安排一晚來享用。
第2名「石屋燒肉」同樣在花蓮市區是高人氣的吃到飽餐廳，主打燒肉與火鍋雙重享受，CP值極高！店內提供多款精選肉品與海鮮，還有多樣湯底、蔬菜、熟食、自助吧、甜點與冰淇淋，選擇豐富、食材新鮮。無論是厚切牛五花、韓式豬肉、或是涮煮火鍋料，都讓人食指大動。店內空間寬敞、氣氛熱鬧，適合家庭聚餐與朋友慶生，壽星還享有專屬優惠。
第3名「屋賀爺燒肉」是位於臺東市中正路的一間日式燒肉餐廳，以平實價位與豐富菜單深受在地人愛戴，還貼心提供英文版菜單給需要的顧客。平日從傍晚時段開始營業，週末假日則提供午餐與晚餐時段，適合朋友聚餐或家庭聚會。招牌料理主打霜降牛丼飯、小太陽雞油飯、玉子燒鰻魚飯等人氣品項。口味選擇多樣，從輕食便當到燒烤主菜，讓燒肉愛好者與想吃飯的客人都滿足。
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