宵夜美食哪裡找？LINE TODAY盤點全台最強深夜食堂食在榜
聚會續攤宵夜吃什麼、喝哪家？LINE TODAY美食編輯團隊特別搜集全台各地的熱門宵夜店家，統整出「夜貓子的救贖 深夜食堂美味大賞」食在榜，並依照「餐酒館、居酒屋、酒吧、宵夜麵店」等四個項目進行分類，嚴選出各項目前10名的人氣餐廳。不論是加班後想小酌片刻，或是想來碗熱騰騰的麵食療癒身心，快把這份榜單收藏起來，從此深夜不再煩惱要吃什麼！
夜貓族的深夜救贖！你心中的宵夜愛店上榜了嗎？
本次「深夜食堂美味大賞」由LINE TODAY美食編輯透過站內外多項數據指標、加權評分（包括：站內外餐廳評分數、近期熱門度、餐廳評論、眾多網友用餐後的口碑…等）進行整合排序，提供具客觀、量化數據分析後的推薦名單。
本次食在榜以全台「深夜時段仍營業」的餐廳為範圍，所謂深夜時段，指的是營業時間有搭上夜間22點至清晨5點這段時間，不論是開到凌晨、凌晨才開始營業，或是24小時不打烊的店家，皆符合本次餐廳的評比條件。無論想在深夜放鬆微醺、獨自療癒，還是與好友續攤談心，這份榜單都能滿足夜貓族對宵夜的各種渴望。LINE TODAY食在榜不接受任何商業置入或餐廳廣告，榜單公布完全是由客觀數據指標推薦的名單，以下列出「餐酒館、居酒屋、酒吧、宵夜麵店」等4種類型各自的前3名餐廳介紹：
餐酒館前3名介紹
第1名「微醺光廊WS餐酒館」位於台中西屯，一踏入店內，便會被充滿未來感的燈條與大型動態投影牆吸引目光，牆面橫跨四、五組座位區，科技氛圍十足。整體空間寬敞，設有吧台、餐桌、沙發座位區，甚至還有露營風格的主題包廂，無論是下班後放鬆小酌，或是朋友聚會小聚，都相當合適。餐點選擇多元，從義大利麵、燉飯、炸物到輕食通通有，份量十足又美味。最吸睛的莫過於店內的創意調酒，不僅外觀吸睛，命名也極具巧思，如「沒那麼煎熬」、「命運之輪」等，每一杯都讓人忍不住想點來一試。如果你也好奇「沒那麼煎熬」到底是什麼滋味，就親自來一探究竟吧！
第2名「天馬星空餐酒館」位於台南安平區的「天馬星空餐酒館」，以其浪漫的藍紫色燈光和星空主題裝潢，營造出夢幻的用餐氛圍。座位區規劃齊全，從吧台、沙發區到預約制包廂，皆有不同風格，其中包廂區更配備星空天花板、KTV設備與飛鏢機，聚會氣氛十足。餐點部分以活體龍蝦、異國創意料理與多款調酒為主打，擺盤精緻、口味多元。值得一提的是，當日壽星可從免費波士頓龍蝦、季節限定螃蟹與試管酒中擇一兌換，十分適合慶生或節日聚餐。
第3名「Range鐵板精肉餐酒館」坐落於台北信義區，以磚頭斑駁外牆搭配打光 LOGO，營造出頹廢與時尚的衝突，成為信義街頭一道亮眼風景。內部風格則融合歐式小酒館與日式居酒屋元素，空間氛圍溫馨又有格調。餐點主打鐵板精肉料理，每半年更新一次菜單，保留人氣菜色並加入季節限定佳餚。另外，也提供多款創意調酒與宵夜限定的台式料理，如滷肉飯、水餃與滷味拼盤，是夜晚出門吃宵夜的絕佳選擇。
點這裡馬上看 餐酒館完整榜單
居酒屋前3名介紹
第1名「一鷺串燒居酒屋 松江本店」位於台北中山區，是一家以炭火串燒聞名的日式居酒屋。店內氣氛熱鬧，偶爾還會舉辦互動遊戲，如猜拳贏取免費啤酒，增添用餐樂趣。餐點方面，主打各式炭火串燒，如英皇雞菲力串、雞皮串、雞心串等，搭配特製醬料，風味十足。招牌自製午仔魚一夜干更是不可錯過，外皮酥脆、肉質鮮嫩，非常適合下班後放鬆小酌。
第2名「隱居いざかや 府中店」隱身於板橋府中站巷弄中，散發濃厚的日式懷舊風情。店內裝潢溫馨，設有一、二樓座位區，無論是朋友聚餐還是情侶約會都很適合。餐點選擇多元，從串燒、烤物、刺身到創意料理一應俱全。推薦必點明太子雞腿肉串、培根麻糬串及創意炸蝦生春捲，搭配豐富的酒水選擇，讓人一試成主顧。營業至深夜，是夜貓子們的宵夜天堂。
第3名「小方舟串燒酒場」位於台南東區，以溫馨舒適的用餐環境與豐富多樣的料理，深受在地人喜愛。店內提供室內與室外座位區，簡約的裝潢風格營造出放鬆的用餐氛圍。餐點品項涵蓋串燒、炸物、鍋物、飯糰、烏龍麵等，選擇豐富。其中明太子系列料理與地表最強炸豚排三明治為饕客激推，搭配多樣酒水與飲品，無論是夜晚小酌或朋友聚會，都能輕鬆享受深夜時光。
點這裡馬上看 居酒屋完整榜單
酒吧前3名介紹
第1名「榕RON 士林店」位於台北士林捷運站2號出口附近，隱身於巷弄老宅中，以復古風格打造出獨樹一幟的用餐空間。店內設有一、二樓用餐區，一樓為氛圍感十足的吧台區，二樓則配有大片玻璃窗，可遠眺捷運列車穿梭街景。餐點主打創意料理與多樣化調酒選擇，人氣推薦如「蘭陽鴨賞起司薄餅」與「秘製麻辣慢燉牛筋腩飯」，風味獨特、份量實在。調酒部分則定期更新酒單，不僅口感豐富，命名也別具巧思，如「日本 柚梅遇見你」、「台灣 預報準一點好嗎」等，每回造訪都新鮮感滿滿。
第2名「異塵CELLAR LOUNGE BAR」位於松山區熱鬧街頭的地下一樓，營造出一種低調卻奢華的氛圍。店內擁有長達12呎的吧台，背牆陳列各式酒瓶，映入眼簾相當震撼，座位寬敞舒適，是夜晚放鬆微醺的絕佳去處。料理融合台式與西式特色，選項豐富、創意十足，招牌「美國牛腩蠔油牛肉麵」風味濃郁，令人回味。調酒品項眾多，無論是經典酒款、客製口味，或請調酒師推薦，都能找到最適合自己的那一杯。店內不定時還有魔術表演，邊享美食邊觀賞娛樂，讓用餐體驗更添驚喜與高CP值。
第3名「NEST餐廳酒吧」位於台南南區國華街上，以獨特的裝潢風格和多樣化的餐飲選擇，成為當地深夜聚會的熱門地點。空間設計融合南洋風與現代元素，座位區分為街頭風沙發區、綠植系沙發區及木板隔間區，營造出富有情調、多變又舒適的用餐環境。餐點主打泰式料理，從主食到小點皆精緻美味，深受在地饕客喜愛。飲品部分提供豐富的調酒、啤酒，以及無酒精飲品，即使不喝酒也能與朋友來此聚餐同樂。
點這裡馬上看 酒吧完整榜單
宵夜麵店前3名介紹
第1名「富宏牛肉麵」位於台北萬華西門町商圈附近，24小時營業，是許多夜貓族、上夜班族的心頭好。店內主打牛肉麵，湯頭濃郁，牛肉份量大器、軟嫩入味，不少老饕推薦搭配寬麵，Q彈帶勁，飽足感十足。更貼心的是，內用還能免費加湯、加麵一次，CP值超高。除了牛肉麵，也有牛雜麵、麻醬麵、乾麵、水餃等多樣選擇，無論想來碗熱湯麵或吃點乾麵配湯，都能在這得到滿足。
第2名「劉媽媽涼麵」位於台北松山區，是一間在清晨及深夜營業的的人氣老字號麵店，是許多饕客的宵夜首選。店面不大，不過出餐速度、翻桌率快，非常適合忙碌的上班族，或是想快速解饞的夜貓子。招牌涼麵的醬汁香濃又不膩口，蒜味、芝麻香和微甜口感完美融合。客人可依口味選擇加辣、加蛋或加小黃瓜變化風味，再搭配一碗熱呼呼的味噌湯或貢丸湯，簡直絕配。
第3名「赤麵廠 新崛江店」位於高雄熱鬧的新興區，五福二路上的新崛江商圈區域，赤麵廠營業至深夜時段，成為高雄人宵夜地圖上的新寵。一走進店內，就能看到一台日式屋台攤車，坐在吧台前用餐，彷彿瞬間置身日本街頭。店內主打濃郁系豚骨拉麵，湯頭醇厚、叉燒炙香，不少人還會加點一碗炙燒肉飯，淋上美乃滋後炙燒，香氣撲鼻，讓人一口接一口。此外，也有豐富多樣的關東煮可以自行選擇，是深夜想吃得飽又吃得巧的好選擇。
點這裡馬上看 宵夜麵店完整榜單
LINE TODAY美食頻道持續公布不同主題「食在榜」即刻開始你的美食之旅！
想要輕鬆解決「下一頓要吃什麼、去哪個景點遊玩，卻不知道午餐或晚餐該吃什麼」的煩惱嗎？可持續關注LINE TODAY美食頻道，除了鎖定每次新公佈的主題「食在榜」之外，還有眾多精選美食資訊、口袋名單推薦，更提供隨時隨地可電話訂位、線上訂位的服務，讓用餐計畫變得更簡單、更有趣！
你也有「越夜越餓」的困擾嗎？或是半夜繼續續攤找美食？現在就點擊連結看新公布的『LINE TODAY 食在榜』吧！
點這裡馬上看 餐酒館完整榜單
點這裡馬上看 居酒屋完整榜單
點這裡馬上看 酒吧完整榜單
點這裡馬上看 宵夜麵店完整榜單
溫馨提醒：未滿18歲禁止飲酒；酒後不開車，安全有保障。