體重正常也會糖尿病？她48kg、體脂38%竟血糖飆高
一名40多歲女主管身高160公分、體重僅48公斤，看似身材苗條健康，卻驚見體脂肪達38%，且血糖數值已達糖尿病前期警戒。營養師指出，這位女性雖然中午便當僅吃一半，但日常飲食中高油高糖的比例過高，成為健康隱形殺手。
營養師劉怡里在《TODAY 健面聊》節目中分享這起案例時表示，這名職場女性雖然體重維持在48至50公斤之間，看起來不算胖，但體檢結果顯示體脂肪比例遠超過正常值。一般而言，女性體脂肪正常值應在20%至30%之間，男性則是15%至25%，但該名女性的體脂竟高達38%，且血糖指數已達糖尿病前期標準。
根據劉怡里的說明，這位病患平日的飲食習慣看似節制，但實際上充滿危機。「她的早餐通常是咖啡拿鐵配小蛋糕，午餐雖然只吃半份便當，晚餐卻常選擇較晚時間食用炒飯或燴飯，另外還會搭配傳統糕點、日式大福，或是三分糖的手搖飲料。
更值得注意的是，劉怡里指出，一般人每日從脂肪攝取的熱量不應超過總熱量的30%，但該病患的脂肪攝取量卻達到45%至50%。「這是因為她攝取的食物都屬於高油類，從早餐的蛋糕、下午茶點心到晚餐的炒飯，再加上整體飲食中的糖分過高，最終導致體脂肪嚴重超標。」
除了血糖和體脂肪的問題外，這位女性還出現多項健康警訊。劉怡里表示：「病患開始出現睡眠品質下降、月經週期紊亂，甚至晚間突發性皮膚發癢和過敏等症狀。這些問題主要源自於高壓的工作環境和較長的工作時間，不知不覺中提高了身體的發炎指數，再加上體脂肪增加，進而影響到荷爾蒙的平衡。」
這個案例顯示，即使外表看似苗條的「泡芙人」體質，若不注意飲食內容的營養均衡，仍可能面臨糖尿病等慢性病的威脅。專家建議，維持健康不能單純以體重作為唯一指標，更要注意日常飲食中的營養質量和均衡。