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美食

HOT SPOT|港都早午餐新地標!「貳樓」高雄夢時代店開幕,深海沉浸式空間、菜單亮點搶先看

VOGUE

更新於 2025年06月24日07:50 • 發布於 2025年06月24日07:45 • Chara Yu

睽違九年,人氣美式早午餐品牌「貳樓 Second Floor」在高雄開設第二間分店,全新分店選址於夢時代百貨B1F,打造一座令人耳目一新的海底系早午餐空間。這一次,貳樓以「深海」為主題設計靈感,融入港都高雄的海洋城市意象,讓餐廳彷彿化身為一座沉浸式潛水站。

以「深海」為主題,打造一座會呼吸的海底餐桌

從台北到台中,再到南台灣,貳樓始終堅持「連鎖不複製」的原則。每一家分店都像是一封寫給當地的情書,融合地域特色、生活節奏與空間語彙,創造出獨一無二的用餐場域。高雄夢時代店延續這份理念,從建築語言到設計細節,訴說一段屬於港都的深海物語。

走近佔地120坪的夢時代店,首先映入眼簾的是以FRP材質打造的流線型入口,設計團隊透過參數化設計模擬波浪軌跡,讓靜態建築產生潮汐般的動態錯覺。進入店內,空間動線以彎折設計引導探索,如潛水時穿越珊瑚洞穴,神祕又引人入勝。天花板以懸浮氣泡燈點綴波浪造型,地面與牆面則以柔和的藍光描繪水波的折射感,視覺與心理同步下潛,像是進入一場被水聲與光影包圍的夢境。

玻璃裝置中色彩溫柔的珊瑚與水草,宛如水底的呼吸節奏,靜靜等待每一位用餐者駐足凝視。燈光如潛艇探照燈一般緩慢掃描空間,營造低飽和的沉穩氛圍,是屬於高雄,也屬於大海的另一種靜謐。

5款「開放三明治」全新登場

此次開幕同步推出全新「開放三明治系列」,以橙香丹麥與歐式麵包為基底,推出五款主打品項:

酪梨Local香腸|丹麥Open:融合酪梨醬與台式香腸的火花,外酥內潤,滿是中西交會的火花。

水波燻牛肉|丹麥Open:煙燻牛與水波蛋搭配芥末籽與起司醬,鹹香交錯,每一口都厚實有感。

酪梨燻鮭魚|歐包Open:新鮮感爆棚的低負擔選擇,輕盈適口,為午後定下節奏。

酪梨慢煎培根|歐包Open:帶著經典美式靈魂的早午餐選擇,酥香培根、酪梨完美與半熟太陽蛋搭配。

黑松露厚切藍帶豬|歐包Open:酥炸厚切豬排搭配濃郁黑松露奶油醬,風味飽滿,層層堆疊令人滿足。

高雄限定《美貳美 豆漿紅茶》

為了歡慶新店開幕,貳樓特別推出高雄限定飲品《美貳美 豆漿紅茶》。靈感來自高雄人記憶中不可或缺的「豆紅」早餐風味,豆漿的濃郁搭配紅茶的回甘,喚醒的是味蕾,更是情感。這款飲品採期間限定限量販售,即日起至7月3日,且僅提供外帶版本,售價29元。只要購買,就能參加官方LINE抽獎活動,總獎項超過3,000份,包括人氣餐點兌換券、五折餐券等,讓早午餐也能開啟一場驚喜連連的夏日冒險。

「貳樓」高雄夢時代店

地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1F

電話:07-8130233

營業時間:

週一至週四|11:00 - 22:00

週五|11:00 - 22:30

週六|10:30 - 22:30

週日|10:30 - 22:00

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