50年好味道沒了!中和汕頭麵5月底歇業 饕客求開團肉燥、辣椒醬
生活中心/賴俊佑報導
老店少一間!隱藏台北中和巷弄、開業50年的秀田灶豐特製汕頭麵,因老闆夫婦決定退休,將營業至5月31日,但之後仍會定期開團麵條、肉燥、辣椒醬,讓饕客在家重溫好味道,消息一出饕客不捨表示「再好吃的店總有退休的一天」。
台北中和50年汕頭麵5月底歇業!
民國65年創立的秀田灶豐特製汕頭麵,招牌乾麵淋上特製肉燥,加上烏醋微微酸香,吃起來油香不膩口,另外店內販售的滷味小菜品項很多,搭配特製辣椒醬更是美味升級,更有許多饕客專程來買特製辣椒醬。
秀田灶豐特製汕頭麵近期在粉專公告,因老闆夫婦決定退休,5月31日將是最後一日營業,同時出售麵鍋爐、營業器具,「您們對汕頭麵的愛護與支持,我們將銘記在心」,公告一出,饕客不捨表示「再好吃的店總有退休的一天」、「假日午餐少一間」、「謝謝老闆一直提供我們這麼好吃的美食,退休後的生活更要多姿多彩喔!」
不過粉專提到「因全家人都已經吃習慣父親的麵條、肉燥、辣椒醬,女兒們已向父親提議定期開團,有時間製作時就多做一些,除了我們自己吃,也能讓想吃的顧客買回家煮」,即使老店結束營業,仍可以團購食材在家重溫好味道。
林森北40年排骨湯4月底暫別!
開業40年的蘇記玉米排骨湯為林森北路知名消夜場,從發財車做到店面,24小時營業提供招牌玉米排骨湯、雞肉飯、白斬雞和高粱酒香腸;老闆在臉書感性表示,「9歲跟著父母北上打拼,11歲開始創立、經營蘇家玉米排骨湯,到如今已經51歲,這條路走了40年,始終堅持用最樸實的方式,燉煮出最真誠的味道」。
不過老闆表示,「隨著近年物價成本持續上升,加上整體環境的變化,我們不得不做出一個艱難的決定,蘇記玉米排骨湯將於四月底左右,暫時停止營業」,老闆感謝顧客長期支持,「未來的某一天,如果還有機會,我們希望能再次以熟悉的味道,與大家重新相遇」。
暫停營業消息一出,饕客不捨表示「天啊,台北最好吃的雞肉飯」、「林森北經典的宵夜又少了一間了!」、「吃了超過30年,希望未來還有機會吃到」。