比燒餅油條還肥！專家曝萬惡根源是「這早餐」：熱量跟便當有得拚
豆漿店的燒餅油條有夠好吃，卻也有夠肥！尤其加顆荷包蛋，熱量直逼645大卡，與一個便當不相上下，吃下肚總覺得罪惡感爆棚。不過，營養師楊婷貽表示，熱量最高的早餐並非是燒餅油條，而是許多人以為較健康、份量不大的傳統飯糰。
楊婷貽營養師指出，一顆200克重的飯糰熱量高達670大卡，不僅遠高於一份燒餅油條加蛋的645大卡，甚至比一個滷雞腿便當的623大卡還要高。對在瘦身、飲控的人來說，早餐的選擇更加不能掉以輕心。
她進一步整理12種常見中式早餐的熱量排行，供民眾參考： 飯糰 670大卡／200g 肉包 480大卡／150g 蔥油餅 400大卡／130g 蘿蔔糕（2片） 355大卡／115g 韭菜盒子 300大卡／140g 油條 285大卡／50g 原味蛋餅 265大卡／120g 燒餅 260大卡／80g 饅頭 250大卡／100g 水煎包 210大卡／90g 皮蛋瘦肉粥 180大卡／350g 無糖豆漿 125大卡／360ml 內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼也分享，減脂期間，絕對不推薦吃台式飯糰，因為台式飯糰常加入油條、榨菜、肉鬆等，這些食材高油、高鹽，甚至含有加工添加物，如亞硝酸鹽（香腸），健康風險較高。雖然看似餡料豐富，但熱量可達500至600大卡，除了澱粉，還有大量脂肪。
至於日式飯糰的內餡多為天然食材，包括鮭魚、鰹魚、昆布等，搭配海苔包裹，少油少鹽，食材自然、清淡。加上其份量通常不大，頂多200至300大卡，與一碗白飯差不多。
若民眾想要健康瘦身，就應注意每餐熱量比例，早餐以適量澱粉、優質蛋白質與蔬菜為主，避免油炸與過度精緻的搭配組合。選擇上可改搭無糖豆漿、減少油脂攝取，也有助於維持一整天的穩定血糖與飽足感。
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