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「TSENG’S 曾的茶」打造可以喝的天然茶香水 以悠然芬芳茶韻榮獲2024世界金獎茶品殊榮!

食力 foodNEXT

發布於 2024年12月11日16:00 • 食力FoodNEXT

整理=編輯部

台灣高端茶品牌 「TSENG’S 曾的茶」 再次以無與倫比的風味征服全球,於2023年全球純粹風味獎中摘下最高三星榮譽,並在英國倫敦贏得多項國際殊榮,2024更獲得國際茶競賽 International Tea Awards肯定,讓台灣的天然茶品走出國將台灣茶的自然純粹推向世界舞台。

60號紅茶奪世界賽區金獎、公主美人茶奪下世界賽區極致推薦獎

由英國茶學院UK Tea Academy與英國王室認證的「福南梅森Fortnum &Mason」高級茶館,每年共同舉辦國際茶品競賽The Leafies,以極高標準的「盲測」評鑑來自25個國家400件的參賽作品,「曾的茶」以60號紅茶奪下「世界賽區金獎」,此為零售紅茶最高榮譽獎項,更以「 LADY TEA公主美人茶」奪下「世界賽區極致推薦獎」,而此獎項更為零售烏龍茶品牌唯二獲獎之殊榮。其中,「60號紅茶」以其迷人的芒果、桃子芳香與細膩的堅果韻味,被譽為「光芒四射的紅茶」,在世界賽區中斬獲金獎榮耀。英國《 Financial Times金融時報 》專文盛讚這款茶為「即將征服英國倫敦福南梅森高端茶市場的明星產品」,為台灣茶在國際市場打開全新篇章。

此外,LADY TEA公主美人茶更在全球烏龍茶品類中脫穎而出,榮獲世界賽區極致推薦獎,成為僅有的兩款得獎烏龍茶之一。頒獎現場,國際評審巴祿察 (KurushBharucha)先生公開表示:「這款公主美人茶擁有極致品質,是我心目中的第一名。」這段讚譽充分肯定了「TSENG’S 曾的茶」對品質與風味的極致追求,而「曾的茶」也是唯一受邀至現場沖泡獲獎的台灣茶品牌,與世界菁英茶品於英國倫敦共享榮耀。

曾的茶以60號紅茶(NO.60 Beauty Black Tea)奪下「世界賽區金獎(GOLD Award)」,此為零售紅茶最高榮譽獎項。(圖片來源:TSENG’S 曾的茶提供)

100%無毒有機種植、仿香水定香的製作工藝 成就高端茶品的珍稀風味

「曾的茶」堅持以100%無毒有機的方式種植茶葉,在台灣僅佔2%的苗栗銅鑼一級產區莊園培育茶樹,讓茶園與自然共生,並精選每一片鮮葉,秉持100%手工採摘的工藝,從初期採摘即決定了香氣成分。蘊含純淨產地與風土和專業嚴謹的三次定香程序,完美的烘焙比例保留了茶葉的精華營養素,打造出具有健康、原萃風味、純凈高品質的「天然茶香水」。

「曾的茶」透過代代相傳的製茶技藝,結合女性製茶師的細膩視角,每個茶葉產區都有其專屬編號,並依照每個產區風土條件,製作出風味平衡且獨特香型的茶。初製完成後,以釀造熟成概念進行時間醇化,45天的成熟鮮葉,風味飽滿,每60天進行風味紀錄,經過720天最佳醇化時間,最後以嚴謹的「香水定香」概念,單次烘焙至飽滿的香氣及純淨的口感為完成標準,保留茶湯完整營養素及獨特風味。每款茶湯入口後,以「香水概念」呈現前調的香氣、中調的韻味、後調的茶體,並透過水晶搖香杯來感受更醇厚且層次交織的香氣,隨著降低溫度的茶湯,有每個溫度不同的口感變化,就像香水般令人再三回味,堆疊出迷人芬芳的「可以喝的天然茶香水」。

「曾的茶」堅持以100%無毒有機的方式種植茶葉,讓茶園與自然共生,秉持100%手工採摘的工藝,即使成本高昂,也堅持精挑細選。(圖片來源:TSENG’S 曾的茶提供)

以美學、永續、新生活思維 打造輕奢精品台灣茶香

輕奢精品茶品牌「TSENG’S 曾的茶」創辦人兩位姊妹身為家族茶園第四代,傳承了父親的製茶匠人精神,將品牌改造的初衷為展現曾家四代的團結與感情凝聚,在包裝上展現了簡約、高級、當代風格感的色調與設計,以特殊燙銅金和精裝版抽屜盒精緻打造,特殊的「嫩芽綠」主色調象徵了稀有而天然的新蕊初芽。

「2025乙巳蛇年精裝禮盒」,分別運用嫩粉、豔橘、暖黃三種繽紛色彩為腰封設計,打造出每天都能優雅享受的茶香品茗時光,內含「曾的茶」與台灣在地品牌亞美獨家聯名訂製的透明茶具組。(圖片來源:TSENG’S 曾的茶提供)

「曾的茶」不僅專注於茶的風味與品質,更將永續精神融入品牌理念,除了友善耕作農法外,其產品包裝也採用環保材質,包括可回收牛皮紙與綠色包裝技術,讓每位消費者在品味頂級茶湯的同時,更為環保盡一份心力。

結合製茶匠人工藝 傳承132年的台灣古老回憶與味道

「曾的茶」家族四代延續了132年的製茶技巧,代代相傳經驗傳承,以嚴謹的莊園化管理製程,打造出多項國際金獎殊榮。作為台灣的代表品牌,「曾的茶」不僅致力於守護傳統,更以創新的方式將台灣茶文化推向國際,從芒果與桃子的果香到自然流露的層層茶韻,「曾的茶」在每一杯茶湯中,訴說著台灣土地的故事,讓世界感受台灣的溫度與深情。

未來,曾的茶也將以其東方美人茶的風味多變性,與多方品牌跨界合作,預計將與康普茶品牌「好菌好俊」攜手打造聯名佐餐體驗,同時更有機會推出「茶香檳」、「金箔蒸餾茶酒」等豐富口感的頂級茶飲品系列,希望透過多元創新的方式,賦予台灣茶品牌新生命和不同面貌,相信也將為高端輕奢茶品市場寫下全新一頁。

這是茶的時代,也是台灣的驕傲。「曾的茶」用每一片茶葉,為世界留下深刻印象,為台灣的未來種下更多希望與可能。

審稿編輯:林玉婷

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