「感冒吃維他命C」好得快？1萬人研究揭結果 很多人補錯幾十年
感冒了趕快補充維他命C，這個觀念幾乎深入每個台灣家庭！藥局架上的維他命C泡騰錠、高劑量膠囊賣得嚇嚇叫，但輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳醫師指出，這個「感冒救星」的形象，其實建立在一個流傳超過半世紀的大誤解上。
1、維他命C無法預防感冒
維他命C能預防感冒的說法，最早源自1970年代諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林的著作，這個說法轟動一時，卻在後續幾十年的大規模臨床研究中被反覆推翻。
2013年更新的大型統合分析研究，彙整了超過一萬名受試者的數據，結論非常清楚：對一般大眾而言，每天補充維他命C並無法降低感冒的發生率。你今天多吃一顆維他命C，並不會讓你比較不容易感冒！
2、對感冒有用，但不多
感冒症狀出現後才開始補充維他命C，對縮短病程或減輕症狀幾乎沒有顯著幫助。同一份統合分析也發現，對於已經規律補充維他命C的人，感冒後的病程平均縮短約8%，換算成實際天數，大概是少半天到一天左右。聽起來有點效果，但前提是「平時就要持續補充」。
3、攝取過多維他命C反而危險
維他命C雖然是水溶性維生素，多餘的量理論上會隨尿液排出，但每日攝取超過2,000mg時，身體可能出現腹瀉、噁心、腹部痙攣等腸胃不適症狀。
4、長期過量，草酸鈣腎結石的風險會明顯上升
特別是本身有腎臟問題或結石病史的人，更要謹慎。補充保健品之前，記得先確認自己的每日總攝取量，天然食物中的維他命C已經相當充足，額外補充並非多多益善！
胡皓淳強調，從天然食物中攝取維他命C才是最理想的方式，像是一顆芭樂的維他命C含量就已經超過每日建議攝取量，美味又有效。
（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）