果糖竟會幫癌細胞溝通？卵巢癌擴散風險大增
食安專家韋恩引述《自然老化》期刊最新小鼠實驗指出，手搖飲常見的果糖可能是癌細胞溝通訊號，食用高果糖飲食會加速卵巢癌擴散，專家建議民眾應減少攝取。
常添加在手搖飲的果糖，已被證實容易造成肥胖、慢性發炎，並影響新陳代謝健康。食安專家韋恩表示，研究發現果糖可能是癌細胞彼此溝通的重要訊號分子，罹患卵巢癌的小鼠在食用高果糖飲食後，體內癌細胞更容易擴散。
韋恩在臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」發文指出，一篇發表於《自然老化》（Nature Aging）期刊的研究指出，美國費城威斯塔研究所（Wistar Institute）的研究團隊在小鼠實驗中，發現果糖可能會引導癌細胞擴散，尤其是致死率高的卵巢癌。
韋恩表示，卵巢癌對鉑類化療藥物在初期反應不差，卻很容易復發。研究發現，有些在化療後存活下來的癌細胞雖然不再分裂，但在生物學上仍然活躍，這些不分裂也不死掉 generalize 的細胞稱為「衰老細胞」，會持續向外分泌一整套物質，而果糖與這些物質有關。
研究團隊把「衰老細胞」和卵巢癌細胞一起打進小鼠腹腔後，腫瘤結節擴散明顯增加；食用高果糖飲食（相當於含糖飲料的果糖含量）的小鼠，體內癌細胞更易擴散。韋恩補充，這雖是小鼠實驗而非人體實驗，但果糖已知會影響代謝，如今又發現可能加速卵巢癌擴散，建議減少食用。
韋恩提醒，尤其是液體形式的添加果糖，一杯700毫升的全糖手搖飲加糖量往往接近50公克，其中大半是果糖，避免攝取高純度果糖對保健仍有幫助。
台北秀傳醫院院長鄭丞傑接受《中時新聞網》採訪時表示，卵巢癌有沉默殺手之稱，初期症狀不明顯，約5成患者確診時病程已是第3、4期，癌細胞早就轉移，這也是卵巢癌死亡率高的原因。