喝1杯含糖汽水「身體老化4.6歲」 醫示警：跟抽菸傷害一樣
含糖碳酸飲料不只增加肥胖與慢性病風險，還可能加速身體老化。食安專家韋恩近日在臉書專頁「韋恩的食農生活」分享研究指出，每天飲用一杯市售常見的含糖汽水，對生理老化的影響，相當於讓身體提早老化約4.6歲，其傷害程度甚至接近抽菸。
韋恩引述美國加州大學舊金山分校（UCSF）醫學院研究團隊的研究，該團隊分析超過5000名美國健康成年人的含糖飲料攝取習慣，並檢測其白血球端粒長度。端粒是位於染色體末端的保護結構，會隨著細胞分裂與老化逐漸縮短，因此被視為衡量生理老化的重要指標之一。
研究發現，美國成人平均每天飲用約1.5份含糖碳酸飲料，一份定義為8盎司（約227公克），這個攝取量已超過美國心臟醫學會建議的每日添加糖上限。且飲用量越高，端粒長度越短，顯示細胞老化速度越快。
進一步分析顯示，每天多喝一份8盎司的含糖碳酸飲料，端粒老化程度約等同增加1.9歲的生理年齡。若換算成市售常見的20盎司（約567公克、570c.c.）含糖汽水，相當於每天讓身體提早老化約4.6歲。
研究也指出，超過兩成的美國成年人，每天攝取的含糖碳酸飲料量已達到甚至超過這個程度。此外，研究者也強調，含糖碳酸飲料對端粒的影響幅度，與抽菸相當。過去研究已證實，抽菸會明顯縮短端粒長度，其生理老化效果約等同讓人老了4.6歲。換言之，天天喝一大杯含糖汽水，對細胞老化造成的傷害，已接近每天抽菸的等級。
韋恩提醒，減少含糖飲料攝取，不僅有助於控制體重與預防心血管疾病，也可能是延緩生理老化的重要關鍵，民眾應提高警覺，養成以白開水或無糖飲品取代含糖飲料的習慣。