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結合頂級餐飲與精緻住宿!曼谷VIE美憬閣酒店吸引全球品味旅人前往

極致假期 Extreme Holiday

更新於 2025年11月15日14:22 • 發布於 2025年11月15日13:50 • 極致假期
空間風格典雅雅緻的「Signature Bangkok 」餐廳。

泰國首都曼谷是亞洲的熱門城市之一,對於熱愛奢華旅遊的旅客而言,這裡聚集了各大國際頂級酒店與度假村,且有眾多米其林星級餐廳可以選擇,若是選擇下榻的酒店,剛好又有表現優異的米其林餐廳進駐,就是在同時可享有精緻美食與度假時光,可說完美結合了味覺體驗與悠閒渡假。

「Signature Bangkok 」餐廳的法籍主廚Thierry Drapeau。

在競爭的曼谷酒店市場,法國雅高集團( Accor Group)旗下的曼谷VIE美憬閣酒店(VIE Hotel Bangkok — MGallery Collection),便是以結合了優異餐飲與住宿品嘗,而吸引了各國的品味人士前往。酒店內首推自2023年起連續獲得米其林一星肯定,且由來自法國的主廚Thierry Drapeau 所掌舵的「Signature Bangkok」餐廳,並獲得《米其林指南 》如此的高度評價:「餐廳以裝飾藝術風(Art Deco)風格打造,落地窗與天鵝絨布簾層層拉開後,即能看見屬於他的舞台——開放式廚房。在這裡,他以進口香草與可食用花卉,重現經典法式料理的風味,呈現出深植於土地的細膩韻味。餐廳推出的「花卉花束(Flower Bouquet)」季節套餐會隨四季更替,不僅物超所值,搭配服務水準亦十分出色。」

「Signature Bangkok 」為饕客提供正統的法餐饗宴。

曼谷VIE美憬閣酒店內的「YTSB(Yellow Tail Sushi Bar)」餐廳同樣表現不俗,由泰籍料理長以源自日本的食材與漁獲,包含北海道海膽、富山(Toyama)鮮蝦等,提供了當日現作的Omakase無菜單料理,饕客可品嘗到江戶前壽司等正宗日式佳餚,另也推薦以芥末等元素所製作的各式現做創意調酒,值得一試。

「YTSB」可品嘗正宗的日料佳餚。

除了餐飲,下榻曼谷VIE美憬閣酒店可說是旅遊曼谷的不錯選擇,只需步行5分鐘即可抵達地鐵BTS「Ratchathewi」站,而酒店備有嘟嘟車(Tuk-Tuk)定點接送住客至暹羅(Siam)百貨區,十分便利,除此,酒店本身亦出自法國 J+H Boiffils設計公司之手,以大理石與玫瑰金、青銅等金屬元素所打造,讓空間呈現出現代設計融合奢華的舒適風格。

行政套房內的客廳空間。

曼谷VIE美憬閣酒店內有多達153間風格時尚典雅的客套房,其中,最為推薦面積寬達約24.5坪,且位居各樓層的邊間的行政套房,擁有居高臨下的位置,可從落地窗一覽城市風景,且寬敞明亮的空間內備有兩台電視、乾濕分離浴室與24小時的私人管家等,且可享有24小時入住的尊榮服務,也就是任一時間入住,隔天可於相同時間退房,此外,每天下午4點至6點可於一樓的「Piano Bar」甚至可享有免費暢飲調酒、啤酒、紅酒與各類小食的服務,悠閒享受入住時刻。

風格舒適典雅的行政套房空間。
酒店內設有無邊際泳池。
VIE Spa 提供優雅精緻的氛圍與按摩服務。

曼谷VIE美憬閣酒店
117 39, 40 Phaya Thai Rd, Khwaeng Thanon Phetchaburi, Khet Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
+66-2-309-3939
www.instagram.com/viehotelbangkokmgallery

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