別和魚油一起吃！醫授「補鈣4技巧」 地雷、劑量一次看
生活中心／蔣季容報導
▲鈣片該吃多少？何時吃？醫師揭露「補鈣4原則」。（圖／翻攝自pixabay）
台灣人鈣質攝取普遍不足，因此時常會透過營養品補充。家醫科醫師陳欣湄揭露「補鈣4原則」，包括吃的劑量、何時吃，讓民眾可以正確補鈣。
鈣片吃的劑量
陳欣湄表示，若要補鈣建議分次攝取，一次大約500毫克，若是一次攝取超過500毫克的鈣元素，身體反而無法吸收，造成浪費。
何時吃更有效？
陳欣湄建議飯後服用，因為飯後會分泌胃酸，胃酸可以幫助鈣質吸收，因此鈣質的吸收量可能會加分。
鈣跟鐵、魚油不要一起吃
陳欣湄提醒，有些營養素會互相影響，鈣質跟鐵、高濃度的魚油建議不要一起吃，這些可能會跟鈣質做一些拮抗，減少鈣質吸收，還有其他營養素吸收的效率。
▲陳欣湄提醒，鈣質跟鐵、高濃度的魚油不要一起吃。（圖／翻攝自pixabay）
鈣質常常是用複方鈣
陳欣湄指出，現在市面上許多鈣片都非單一成分，而是以複方型態出現。建議在選購時可以留意配方設計，選擇含有協同成分的產品。
豆漿+芝麻粉也可以補鈣
此外，營養師李宜樺表示，若民眾想藉由豆漿補鈣，最好於一杯豆漿中加入一湯匙（約8克）芝麻粉或芝麻，可以補116毫克鈣質，若平時想選豆製品來補鈣，建議選擇使用「硫酸鈣」作為凝固劑的傳統豆腐、豆乾來補鈣，1/4盒傳統豆腐大概就有144毫克鈣，一小塊（32克）小方豆乾也有219毫克鈣。
營養師趙函穎也曾提到，日常飲食中常見的食材中，也有許多含鈣量高的補鈣食品。例如豆腐、芝麻、芥藍、莧菜、豆漿、堅果類等食材，當中也富含了許多的植物鈣成份，加強食用，有助於增加人體鈣質的吸收。