黑椒洋蔥醬佐牛排
黑椒洋蔥醬佐牛排
小時候超喜歡這個港式西餐，煎香的牛排，加上青蔥黑椒汁，非常惹味！配薯條、飯或義大利麵都超級好吃！簡單又百搭的醬汁，方便又美味！
食材
牛排, 兩塊
洋蔥, 半個
黑椒汁
蕃茄醬, 2大匙
- 醬油, 2大匙
- 伍斯特醬(可省略）, 1小匙
- 糖, 1小匙
- 黑椒碎, 1/2小匙
- 水, 130毫升
料理步驟
步驟 1：用鹽和黑胡椒粉將牛排調味，再加少許橄欖油，然後放入熱鍋內，用中火煎牛排（*按照牛排的重量和生熟的程度）
步驟 2：在另一鍋內，下奶油，煮至溶化。然後下洋蔥，煮至軟身
步驟 3：再下所有醬汁材料，煮沸後，下(太白粉＋水）把醬汁煮至濃稠
步驟 4：將黑椒醬汁淋上牛排上即成！
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