現榨柳橙汁很健康？營養師曝「糖量逼近全糖手搖飲」：3類人要注意
生活中心／丁雅芳報導
▲高敏敏分享，一杯360ml的柳橙汁，已經逼近「全糖手搖飲」的糖量。（圖／翻攝自高敏敏臉書）
100%現榨柳橙汁很健康？營養師建議，柳丁能吃就少打成汁，因為換算下來，一杯360ml的柳橙汁，已經逼近「全糖手搖飲」的糖量。高敏敏也提醒，「3類人」要特別注意攝取量。
高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，換算下來「1杯柳橙汁（約360ml）≒約含4顆柳丁≒相當於8顆方糖量≒逼近全糖手搖飲的糖量」。她分享，之前遇過門診患者血糖控制一直不理想，原來家人每天會榨一整壺柳橙汁放冰箱，患者每天喝完（相當於8-10顆柳丁），患者覺得這樣喝果汁等於吃水果，其實若直接打汁，含糖量偏高之外還會少了很多膳食纖維。
高敏敏強調，「再加上柳橙含鉀量也偏高，高血糖、腎臟病病友、控醣者，更需注意攝取量⋯」。簡單來說，能用吃的就盡量不要打成汁！除了控制「量」之外，用吃的能吃下更多營養。
▲高敏敏也跟大家介紹「柳橙營養檔案」。（圖／翻攝自高敏敏臉書）
高敏敏也給出「柳橙營養檔案」，以一顆柳橙的平均可食重量約105g來看，約含：
☆熱量48大卡
☆碳水化合物11.8g
☆膳食纖維2.1g
☆維生素Ｃ59.5m
高敏敏點出，以營養價值來說，就包含：
★維他命C
增強抵抗力、降低中獎（生病）機率。一天2顆，滿足一日所需。
★膳食纖維
改善便秘、降低膽固醇。
★生物類黃酮
強化血管健康，同時也能活化大腦、提升記憶力。
★多種植化素
身體抗發炎、清除自由基。
高敏敏總結，總之～整顆柳橙超營養！但打成汁容易流失纖維及攝取過量，建議柳丁直接吃會更健康，至於裡面的白絲也不要剝掉，更能吃到植化素營養，一次1~2顆就能健康、抗氧化，把食物的營養最大化的吸收！