推動香蕉創新應用 打造全民共享的美味驕傲
記者陳建興／台北報導
農業部農糧署積極推動國產水果多元加值應用，鼓勵民眾在日常飲食中選擇在地農產，支持農民、促進永續。為推廣臺灣香蕉，農糧署與7-ELEVEN、聖德科斯及香蕉產業策略聯盟攜手合作，除原有鮮蕉產品外，更運用香蕉泥推出熱壓土司、蔬果多精力湯及香蕉牛奶等多樣香蕉商品，提供更多元、方便的消費選擇，共同打造健康、永續的食農文化。
農糧署表示，臺灣香蕉香氣濃郁、口感綿密且品質佳，是廣受各年齡層、各族群喜愛的國民水果之一。為體恤農民辛勞栽種，更為封存陽光與土地的滋味，把時間交給職人，將鮮甜化作永恆，該署輔導香蕉產業策略聯盟研發各式香蕉乾、香蕉泥、香蕉薯條、麵食、餅乾、冰品等香蕉多元產品，並攜手7-ELEVEN、聖德科斯異業合作開發即食香蕉產品，透過通路夥伴的力量，讓在地農產走進日常生活，提升消費者對國產水果的認同與支持。
農糧署說明，7-ELEVEN除原先販售單根香蕉及分享包2入裝外，今(115)年更為小家庭提供550公克新包裝，並將香蕉泥創意融入「熱壓土司(香蕉泥+巧克力)」及「香蕉牛奶」等產品，讓消費者能以不同形式享受臺灣香蕉的香甜滋味。聖德科斯則推出「(安心)屏東香蕉550g」、「蔬果多精力湯」及「香蕉牛奶」等，以健康飲食為核心，提供消費者安心選擇。該署進一步說明，未來將持續推動香蕉創新產品，拓展市場版圖，讓臺灣香蕉成為全民共享的美味驕傲，邀請國人一同支持地產地消、共同促進臺灣農業永續發展及多元價值。