夏季體味重 腸道壞菌可能是元凶

記者戴淑芳∕台北報導

進入夏季，充斥異味的「地獄車廂」再掀熱議。專家提醒，這些氣味未必只是流汗或清潔問題，也可能與腸道菌相代謝狀態有關。

Cofit營養師林岑指出，當腸道壞菌比例提高，蛋白質在腸道中發酵，容易產生吲哚、對甲酚與硫化物等氣味分子，這些物質可能會進入血液循環，最後經由皮膚與呼吸排出，形成體味變化。

林岑分析狐臭、經期油耗味、腐敗味三大常見氣味型態表示，研究發現，狐臭族群的腸道菌相與一般人存在些微差異，特別是會產生異味的「短鏈脂肪酸產生菌」比例較多。這些代謝物在特定濃度下會產生類似酸敗油脂的氣味，可能透過血液循環影響全身。當在腋下排出時，還會同時改變皮膚微環境，進而產生更濃烈的狐臭味。另研究顯示，較高的BMI與狐臭盛行率增加有關。

其次，女性在生理期不同階段，皮膚散發的揮發性物質組成可能會改變，但若「油耗味」特別明顯，則可能反映體內正處於較高的代謝壓力或荷爾蒙失衡狀態。通常經前症候群（PMS）越明顯，這種變化也會越容易被察覺。

至於若呼吸中出現異常腐敗氣味，則需留意可能與肝臟代謝有關。當肝功能下降（如肝臟受損、肝硬化或肝癌等）時，體內部分揮發性物質（如酚類或硫化物）無法正常代謝，使其在體內累積，會透過呼吸排出，形成所謂「肝病氣息」，常被形容為帶有腐敗氣味。

相較於透過香水等外在方式掩蓋氣味，林岑建議，不如從飲食與內在腸道環境進行根本調整：一要增加高纖與多酚攝取，有助減少腸道中蛋白質發酵相關代謝物的產生。二是減少過量動物性蛋白，紅肉與高蛋白攝取過多，容易在腸道產生異味代謝物，進而加重排氣或糞便異味。三則對辛香料蔥、薑、蒜等含硫化物食物適量攝取，以免影響口氣與體味表現。

此外，林岑建議，補充鎂與益生菌，鎂為人體重要礦物質之一，參與神經傳導與壓力調節，有助維持情緒穩定與正常代謝功能。在壓力較高的情況下，適量補充鎂亦有助支持消化功能與腸道蠕動，促進排便順暢。同時，透過補充益生菌，有助調整腸道菌叢組成，維持腸道環境穩定。