九份銅板美食推薦｜阿蘭草仔粿、芋粿巧必買伴手禮

九份老街中段的「阿蘭草仔粿」是不可錯過的銅板美食！醒目的橘色招牌一眼就能找到，店內忙碌製作草仔粿的場景更是吸睛。假日時，門口總是大排長龍，橘紅色塑膠袋裡裝著的，就是那一顆顆墨綠色、充滿古早味的草仔粿。今天就讓我們來一探究竟這家從民國39年營業至今的傳統古早味吧！

草仔粿是什麼？

Google上搜尋關鍵字「九份草仔粿」的話，阿蘭草仔粿的名字一定會出現在前幾個出現的項目裡，然而沒吃過的朋友一定會想，到底草仔粿是什麼東西呢？其實草仔粿原本是閩南地區的傳統食物，早年是中元普渡和掃墓祭拜之食品，使用鼠麴草或艾草，再混入糯米製作成綠色的Ｑ彈外皮，最後包入蘿蔔絲或紅豆等內餡，做一個拳頭大小的傳統美食，如今成為了深受不少人喜愛的點心或零食囉！

阿蘭草仔粿｜四種口味可挑選，只要銅板價20元

因為草仔粿原本是祭祖用的食品，所以都是素食的居多，所以吃素的朋友也可以安心食用！口味部分，阿蘭草仔粿共有四種可以選擇，分別是最經典的鹹味菜脯米（蘿蔔絲）、鹹綠豆、酸菜、以及小編最愛的甜紅豆。在吃過正餐後來一顆草仔粿當甜點很剛好！口感部分，第一次吃草仔粿的感覺有點像麻糬，但細細品嚐後會發現，吃起來還是略有不同，草仔粿的外皮比較偏軟黏一些，帶著淡淡的鼠麴草香氣，再配上內餡的鹹甜紅豆泥，非常獨樹一格的風味，雖然說墨綠色的外表乍看起來有點不討喜，但品嚐過它的美味後，絕對會對它愛不釋手，而且它一顆只要20元CP值也是蠻高的喔！

阿蘭草仔粿｜芋粿巧(芋粿)也是人氣選項

阿蘭草仔粿除了賣草仔粿以外，後方製作區一疊疊銀色的蒸籠裡裝著的是這一樣『芋粿巧（台語發音：ㄎ一ㄠ）』。芋粿巧相對於草仔粿來說，大家應該再熟悉不過了吧？從外表不難發現大塊又顯眼的芋頭就呈現在你的眼前，店家使用真材實料的芋頭製作，每一口咬下都吃得到大塊的芋頭，恰到好處的油蔥香氣，配上Ｑ軟的口感，也是為什麼不少朋友來到九份老街都指名要買這項銅板美食的原因喔！價格一樣是佛心價20元一個，第一次來的朋友們不妨搭配草仔粿買一塊來吃吃看喔！有些吃過的網友還說最愛的其實是這味芋粿巧呢！

九份美食心得：

到現場排隊買到的草仔粿都是店家每天新鮮現做的，所以常常到手的時候都還是熱的，果然新鮮、天然的美食就是美味！阿蘭草仔粿也有提供盒裝（一盒十個）的服務，所以想要當成伴手禮送人，或是帶回家與親朋好友分享都很適合喔！另外，外縣市的朋友如果沒辦法到現場購買的，也可以透過阿蘭草仔粿的宅配服務，享受到跟當地一模一樣的美味，詳細聯絡資訊小編也幫大家貼在下方資訊欄中。

• 地址：新北市瑞芳區基山街90號
• 營業時間：09:00～20:30
• 電話：02-24967795

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