兒盟調查:3成兒童過重、逾半每週吃1次垃圾食物與手搖飲
〔記者吳柏軒/台北報導〕兒童飲食營養與生長發育、身心健康有關,兒福聯盟今(4日)發布調查,台灣兒童過重及肥胖率竟高達30.2%,比WHO調查的小學高年級生過重佔25%還高,且進一步調查,高糖、高油等垃圾食物已經成為孩子的日常,逾6成學童每週至少吃1次速食或油炸食物、逾半數每週至少喝1次手搖飲,日常飲水量也常不足。
兒盟調查,去年9到10月收集1255份小學5、6年級生有效樣本,統計發現,其中30.2%處於過重或肥胖,高於WHO數據;也分析出每週吃3次以上垃圾食物的數據,包含16.3%經常吃速食炸物、53%吃零食甜點、16.2%喝手搖飲料;更進一步分析證實,BMI肥胖者喝手搖飲及吃速食炸物的頻率較高。
三餐方面,兒盟也調查,11%學童1週吃不到3天早餐,攝取內容則51.4%為乳類豆類,46.7%為麵包,甚至有18%喝含糖飲料,12.4%吃熱狗雞塊等炸物,營養均衡仍有改善空間;晚餐則是24.2%沒有固定時間,且逾6成的晚餐只吃澱粉,如炒麵、燴飯、披薩、義大利麵等,缺乏蛋白質、蔬菜等,約31.8%學童晚餐什麼都有吃到。
營養師高敏敏指出,1份大麥克套餐的糖量約61公克,已超過孩童2天的建議攝糖上限;油脂含量亦高達約48公克,其中飽和脂肪約13至15公克,而孩童每日飽和脂肪建議應低於每日總熱量的10%,單一套餐往往就已超標,長期累積恐大幅增加肥胖與代謝風險。
兒盟指出,更值得關注的是能量果凍食用情況,在有吃能量果凍的學童中,5.1%每天吃超過1次,28.1%1天吃1次,顯示部分家長可能過度依賴這類產品,提醒應留意產品中的糖分、人工色素與添加物是否過量,避免讓果凍取代正餐或過量食用。另外,18.2%學童1週不到2天與家人共餐,有3成學童即使親子共餐也不聊天。
兒盟建議,補充品使用需留意頻率與劑量;均衡飲食從3餐與共餐開始;政府與學校需共同打造健康飲食環境;強調改善兒童飲食並非只靠家長,而是家庭、教育與政策共同努力,才能讓孩子真正擁有健康而均衡的飲食生活。