綜合維他命對身體好？專家破解「這樣吃」才是真正防癌！用這5招，乳癌大腸癌一網打盡
林芷揚
圖片 達志 提供
癌症長期高居國人十大死因第一位，民眾聞癌色變，尤其大腸癌已連續11年蟬聯台灣罹癌人數之冠、不抽菸也可能罹肺癌；另台灣乳癌發生年齡中位數為53歲，比歐美女性年輕許多，都引起民眾擔憂。台灣癌症基金會提出防癌攻略，有助降低60～70%的癌症風險。
癌症的發生與基因、飲食、作息等生活習慣都有關係，另外，國際抗癌聯盟也提出，大約有16％的病例歸因於病毒或細菌的感染，而這些感染會直接引發或是增加罹患癌症的風險。
防癌先防病菌！9種病菌與癌症有關
台灣癌症基金會執行長賴基銘教授表示，約有9種病毒或細菌和癌症發生有關：
1. B型肝炎病毒及C型肝炎病毒所引起的肝癌
2. 人類乳突病毒（HPV）引起的子宮頸癌
3. 幽門桿菌引起的胃癌
4. 肝吸蟲引起的膽管癌
5. 第一型人類T細胞白血病病毒所引起的成人T細胞白血病
6. 人類泡疹病毒第四型（EBV）引起的伯基特氏淋巴瘤
7. 人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的卡波西氏肉瘤
大腸癌穩坐冠軍，肺癌、乳癌來勢洶洶
根據國內最新2016年癌症登記報告統計，國人罹患癌別的前五名依次為大腸癌、肺癌、乳癌、肝癌、口腔癌。
比較台灣近5年的十大癌症趨勢來看，值得注意的是，國人在飲食西化和生活習慣改變之下，使得全球排名第三的大腸癌，已蟬聯台灣罹癌人數之冠達11年之久，顯示提升國人腸道健康的強烈急迫性。
在肺癌方面，不抽菸卻得肺癌的情況常見於亞洲女性，肺癌發生率在台灣男女性皆位居前三名，更是癌症死因之首，肺癌罹患者近七成為肺腺癌，且許多患者並非吸菸者。
因此，賴基銘執行長呼籲，預防肺癌除不吸菸外，亦應關注日常環境中的潛藏致癌傷害，例如：空污、交通廢氣、廚房油煙、二手菸及廟宇或家裡的焚香。
在女性方面，乳癌雖治癒率較其他癌別高，但為台灣和全球女性最好發之癌症，而且在台灣乳癌發生年齡相較歐美女性年輕許多，台灣乳癌發生率高峰為45-69歲，發生年齡中位數為53歲，比歐美國家提早8-10歲。
在男性方面，由於嚼食檳榔、菸酒不離身的習慣，讓在全球排行榜缺席的口腔癌，卻躍居我國男性好發癌症第四。
癌症最怕這5招！全民練5功降風險
台灣癌症基金會身為國際抗癌聯盟的成員，多年來倡導「全民練5功」癌症預防宣導計畫，賴基銘執行長也呼籲：癌症是可以預防的，若能確實做到以下「全民練5功」可以降低60~70%的罹癌風險，遠離癌症的威脅。
防癌好習慣一：蔬果彩虹579
台灣癌症基金會許嘉芸營養師強調，蔬果中的防癌抗癌物質-植化素，存在於五顏六色蔬果中，應遵守「蔬果彩虹579」的飲食原則，多色且足量的攝取蔬果，足量即是每日男性9份、女性7份、兒童5份。
現代人活忙碌，許多民眾往往用快速方便的綜合維他命或營養品取代營養素的攝取，但目前並沒有足夠的證據說明營養補充劑（保健食品）可預防癌症發生。
甚至有些維生素或營養補充劑反而會與西藥藥效相互影響，或對某些族群的健康是不利的，因此，建議還是以天然蔬果且多種顏色多樣化攝取為主。
防癌好習慣二：規律運動
賴基銘教授說，根據國衛院的研究發現，每天運動15分鐘，可延長3年壽命，還可降低癌症死亡風險10%。透過規律運動不但可以控制體重，也是維持健康體態的關鍵。
每天至少30分鐘、每周從事150分鐘以上的運動（減肥者300分鐘以上），有助於預防包括大腸癌、乳癌、子宮內膜癌、胰臟癌、腎臟癌的發生。
防癌好習慣三：體重控制
肥胖是癌症的警訊，研究顯示，體重若超過個人理想體重的40%，男性罹癌風險將增加33%，女性則增加55%。
維持體重必須控制身體質量指數(BMI)18.5~24間，或是男性腰圍不超過90公分、女性不超過80公分為基準。
防癌好習慣四：遠離菸檳，電子菸更要注意！
嚼檳榔除了會造成牙齒本身和牙周組織嚴重的破壞外，更可能引發口腔、咽、喉與食道的癌症。
根據研究發現，癌症的死亡約有30％和抽菸有關，而且不只是吸菸者本身有風險，二手菸對於健康的危害絕不亞於當事者。
雖說近年來，我國抽菸率下降到13%，創歷史新低，然而，近年來興起的電子煙卻成了目前全球的健康漏洞，許多人認為，電子菸不會產生焦油，也就不會致癌，不過，這項說法目前已被打破。
電子菸成分中的甲醛，已被國際癌症研究中心（IARC）列為一級致癌物質，恐有致癌風險；即使是選擇不含尼古丁成分的菸油，仍會影響肺部的健康，而且有心理成癮的風險。
防癌好習慣五：定期篩檢
定期篩檢是早期發現癌症、降低死亡率的有效工具。目前政府提供國內常見四大癌症（大腸癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌）的免費篩檢，鼓勵符合篩檢條件之民眾，可以就近至健康中心、衛生所、診所、醫院進行檢查。
除此之外，因應癌症年輕化的趨勢，除了平常定期追蹤自己健康狀況之外，在乳癌方面，高風險族群更應該早期開始定期追蹤，肺癌高風險族群也應該要自主「低劑量電腦斷層掃描」篩檢。
子宮頸癌方面，鼓勵採取「疫苗+篩檢」的觀念，除了施打子宮頸癌疫苗、30歲後的定期子宮頸抹片檢查之外，提醒即使是中年、50歲之後也有子宮頸癌的風險，即使是已經沒有頻繁性生活者，仍應定期做抹片檢查，確保健康。
賴基銘執行長強調，應重視早期篩檢的重要，並善加利用四癌篩檢(乳癌、子宮頸癌、大腸癌及口腔癌)，以便在癌前病變或癌症的早期即可確診，爭取最佳的治療成效。
只要定期篩檢，可降低以下癌症的發生率或死亡率：
1. 子宮頸癌：子宮頸抹片檢查可降低發生率及死亡率6-9成
2. 乳癌：乳房X光攝影檢查可降低死亡率至少3成
3. 大腸癌：糞便潛血檢查可以降低2-3成的死亡率
4. 口腔癌：口腔黏膜檢查可降低4成的口腔癌死亡率
政府提供免費四癌症篩檢： (資料來源：國健署) 癌症種類 篩檢對象 篩檢方式 篩檢頻率 大腸癌 50-74歲 糞便潛血免疫法檢查 2年1次 口腔癌 30歲以上吸菸或嚼檳榔的民眾(原住民可提早)
口腔黏膜
2年1次 乳癌
(1) 45-69歲女性
(2) 40-44歲具二等親乳癌家族史之高危險族群 乳房X光攝影 2年1次 子宮頸癌
30歲以上的婦女
子宮頸抹片檢查 每年1次
至於來勢洶洶的肺癌，則建議高危險族群應自主進行「低劑量電腦斷層掃描」，為自己的健康積極把關。
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