黑咖啡防失智！營養師推「加1物」：燃脂又穩血糖
記者鄭玉如／台北報導
▲營養師劉怡里表示，喝黑咖啡搭配肉桂，幫助增加胰島素敏感度，還有燃燒脂肪的作用。（圖／PIXABAY）
許多人精神不濟時，會選擇喝咖啡提神。營養師劉怡里提到，喝黑咖啡有助於減重，也可以搭配「肉桂」，除了豐富口感外，還能增加胰島素的敏感度，甚至達到燃燒脂肪的作用，若是喝黑咖啡容易胃脹、消化不良，其實加一點肉桂，也有助於舒緩。
劉怡里在臉書粉專表示，有人常說黑咖啡搭配「快走」或其他運動，能夠降低體重，不過喝「黑咖啡加肉桂」，也可以控制體重，肉桂富含肉桂醛（Cinnamaldehyde），有助於增加胰島素敏感度，甚至抑制體脂肪生成，並燃燒脂肪、瘦身，不過需注意攝取量，以6克以下為佳。
劉怡里指出，肉桂醛還能有效緩解胃部不適，例如喝黑咖啡容易脹氣、消化不良的族群，其實可以加一點肉桂，有助於舒緩，除此之外，肉桂具抗發炎的功效，有研究建議，膽固醇過高的人喝黑咖啡，也可加點肉桂粉，若不想搭配咖啡，直接吃也可以。
另外，無毒教母譚敦慈曾指出，不少人吃下午茶，喜歡喝咖啡配甜點，但不建議這種吃法，甜食容易造成身體負擔，可以選擇「檸檬、酪梨、香蕉、肉桂」，喝「黑咖啡」有助於預防心血管疾病、防失智，搭配肉桂能穩定血糖，但絕不能當藥物吃，沒有治療的效果。
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