花蓮必踩景點「欣欣麵館」被名字耽誤的活海產店

花蓮知名景點名店「欣欣麵館」別光看招牌以為只是家麵店，這裡可是鼎鼎大名的活海產店家，店家靠著現釣漁獲撐起一片天，門口掛滿魚乾戰利品擺飾讓你走過路過絕不會錯過，店內用的漁獲通通都是當日現捕活海鮮，老闆說不鮮絕對不上桌！來到花蓮，怎麼可能錯過民國路上的人氣海產店「欣欣麵館」，欣欣的外觀掛滿老闆及釣友們的豐碩成果，所以來這千萬不要誤會排隊的人潮是爭相進來吃麵的，這裡可是被麵館耽誤的活海產店家啊！

欣欣麵館一開始是單純賣麵的人氣小館子，因為老闆興趣是海釣，有幾次因為漁獲量太多分給朋友也分不完，索性帶來店裡兼著賣給客人吃，不賣還好，一賣就轉型！因為漁獲都是當天新鮮現捕來的，所以品質超級讚，也因為老闆本身就是釣客，所以有時候還會有熟識的釣客將他們的戰利品帶到欣欣麵館，跟客人一起分享這喜悅，豆腐鯊還沒列入保育類動物前老闆也曾經釣到這珍寶啊，甚至也有香箱蟹出現過，太扯了啊！

海鮮火鍋
老闆的豪邁從海鮮火鍋就看得到！一整隻龍蝦、馬祖淡菜、綜合螺類、扇貝、鮮蝦跟中捲等等數十種的海鮮通通在裡面，而且這裡標榜看得到的都是活體海鮮下去製作成料理，不鮮不上桌！

綜合生魚片
生魚片有吃過，但有看過這麼美的嗎？如果不新鮮，絕對無法看到如此新艷亮麗的色澤，不像一般海產店粉狀的口感，吃起來鮮嫩清甜，這裡的紅甘、旗魚、鮭魚、干貝跟鮪魚都相當受歡迎。

當日捕獲的旗魚色澤及紋路鮮明且肉質扎實
綜合貝類盤
豪華陣容有馬祖淡菜、鮑魚、鳳螺、生蠔跟蠑螺，雖然說貝類一家親，但每個貝類吃起來的口感都不盡相同，馬祖淡菜跟鮑魚都在店門口的水箱裡看得到活體，保證上桌一定新鮮！

生蠔搭上獨家醬汁，酸辣過癮

馬祖淡菜
焗烤扇貝
新鮮貝類的甜味加上焗烤的甜焦香氣，做成前菜非常開胃！

蝦仁炒飯
蝦仁炒飯貌似平凡，一上桌香味四溢逼人，炒飯粒粒分明又不油膩，拌著洋蔥炒鮮甜度更上一層樓，重點是蝦仁的彈牙脆口非常爽快！而且調味調得恰到好處，可說是店內必點招牌之一。

鮮魚湯
這湯頭是用魚骨及魚皮一起熬煮出來的，加點薑絲，配上鮮嫩彈牙的魚肉，鮮甜味讓人無法忘懷！

來到欣欣麵館也別顧著點海產，還有很多小菜可以一起配著吃，人多來這不用擔心，這裡幾乎都是大圓桌，而且餐點份量也是都是辦桌等級，人越多吃得越過癮，有來花蓮一定要留時間到欣欣麵館啊！

欣欣麵館
營業地址：花蓮縣花蓮市民國路125號
營業電話：03 833 6147
營業時間：週二至週日 12:00~14:30 16:30~20:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3l7V4cS
停車資訊：路邊停車
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