2026冬季去日本看雪！從奥飛騨雪屋體驗、福島平價滑雪場到新雪谷的早鳥優惠 3種超吸引人的雪國提案
從2026年尾到2027年初春，日本從中部山岳到東北、再到北海道的雪線，各自鋪展出一種截然不同的白。岐阜奧飛驒的溫泉旅館把雪國寫成一首慢詩；福島磐梯的雪場把冬天變成一座遊樂場；而新雪谷的初雪，則留給那些不願與人潮爭搶、只想率先擁抱純淨粉雪的人。你可以只選一種，也可以，把整個冬天都交給它們。
有些風景，是要等它落下才成立的。日本的冬天便是如此。當第一場雪覆上合掌屋的茅草、當纜車在清晨的粉雪中緩緩啟動、當溫泉的熱氣在零下的空氣裡升騰成一片白霧，此時你會忽然明白，為什麼有人年年赴約，只為了那一瞬間的安靜。
一、在奧飛驒，雪是一種被悉心款待的風景
從高山站往山裡走，雪會一層一層厚起來。等到抵達岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉平湯，世界已經安靜得只剩雪落下的聲音。「界奧飛驒」就在這裡，一棟2024年才開幕的溫泉旅館，49間客房，其中28間附設露天溫泉，光是這個數字，就已經說明了它的性格：它不打算讓旅人與任何人分享眼前的雪。
冬日造訪雪國，最磨人的往往不是寒冷，而是那段結冰的山路。於是旅館替你想好了，2027年1月4日到3月31日之間，住客可以搭上串起「界奧飛驒—高山站—白川鄉」的冬季限定接駁專車，其中旅館到高山站的區段是免費的，高山站到白川鄉則是每人2,800日圓（約NT$582）。你只需要把自己陷進溫暖的座席裡，透過全景車窗，看銀白的世界一格一格在眼前展開。白川鄉的合掌造聚落就這樣優雅地抵達了，不必賭上雪地駕駛的技術，也不必錯過任何一片風景。
若想在雪地裡動一動，距離旅宿僅3分鐘路程的AWAWA HIRAYU，就藏在中部山岳國立公園裡。穿上雪鞋走進蓬鬆柔軟的積雪，北阿爾卑斯的穗高連峰、笠岳與乘鞍岳會全部展開在眼前，那種開闊讓人頓時忘記呼吸。活動還會搭乘纜車前往，雪鞋、雪杖、防雪套也都能在現場租借，即便第一次踏進雪地，也能安心地把自己交給這片白。
而當你推開「飛驒MOKU之間」的房門，雪國的另一種溫度才真正展開。床頭板的靈感來自飛驒地區傳統的「曲木」工法，家具與木材都出自當地匠人之手，指尖拂過，是手作獨有的溫潤。若選的是附露天溫泉的「雪見露天」房型，那麼最奢侈的一刻便屬於你自己，在完全不被打擾的私密空間裡，讓熱湯沒過肩膀，抬頭看雪花一片一片、無聲地落進夜色之中。
晚餐是另一場對雪國的致意。主菜「飛驒牛玄武燒會席」讓熔岩燒與朴葉燒兩種經典手法同台，岩板上滋滋作響的聲音、朴葉受熱後散出的清香，從耳朵到鼻腔再到舌尖，五感一起被喚醒。器皿讓人想起圍爐裏的古材，把雪國圍著火堆的記憶一併端上桌；最後的甜點還調皮地做成「醬油烤糰子」的造型，替這個夜晚留下一個帶著笑意的句點。
冬天還替這趟旅程準備了兩場限定的魔法。第一場在館內中庭登場，2027年1月10日到2月10日間，中庭會築起一座雪白雪洞，原創燈飾「飛驒玉」的溫潤光影輕輕點亮。這場體驗包含飛驒牛的冬季一口奢華小吃，及一杯以溫泉發酵與紅茶調製的熱威士忌，一天只有五個時段、每個時段只接待一組、每組最多三人，當你坐上冬季限定的特等席，暖意會從身體最深的地方慢慢泛開。
第二場體驗則在夜色深處展開，2027年1月11日到2月28日，遊客可以搭上專屬夜間專車，去探訪高達15公尺的福地溫泉「青垂」冰瀑，以及新平湯溫泉點燈的奇景。回到館內，還能在中庭足湯品嘗倒出清酒的瞬間便凝結成沙冰的雪國奇趣，讓冰與火在掌心裡相遇。只是，雪從來不由人安排。兩場活動都可能因為降雪狀況而調整甚至取消，但正因如此，每一次相遇才顯得格外珍貴。
二、在福島磐梯，冬天是一座等你推門就滑出去的遊樂場
在日本，也有一種冬天，是不需要安靜的，它屬於那些一整年都在等雪的人，屬於願意清晨就站上纜車、滑到夕陽把雪面染成橘色的滑雪客。2027年1月12日，福島縣磐梯町裡一棟自東日本大震災後長期休館的設施將重新醒來，以「BunkLodge NEKOMA」之名重新開幕，這是星野集團為這個雪季準備的一份禮物：讓認真想滑雪的人，有一個負擔得起、又能直通雪場的基地。
它的經營策略很單純，也很動人，客房以四人房與六人房為主，把住宿預算壓到最低，好讓你把錢花在真正重要的地方，買雪票、租裝備，還有可以停留更多的天數。六人一室的標準專案，每人每晚只要3,200日圓起（約NT$665）；若選連續五晚的方案，每人每晚還能低到2,560日圓起（約NT$532）。館內有雪具乾燥室與雪板保養區，每天早晨，你的板子已經準備好，你那熱愛滑雪的心情也是。
BunkLodge NEKOMA緊鄰的是日本國內最大級規模的「星野集團NEKOMA Mountain」。13座纜車、33條滑道，從2026年11月28日一路營業到2027年5月9日，是的，連春滑都算進去了。線上一日券成人5,900日圓（約NT$1,226）、中高生4,200日圓（約NT$872）、小學生2,700日圓（約NT$561），一家大小都能各自找到自己的雪道，而且真的不算太貴。
如果你想要的更多：既要滑雪，也要好好度假，那麼同園區的「磐梯山溫泉飯店」會是不錯的解答。149間客房，兩人一房含早晚兩餐14,900日圓起（約NT$3,095）。白天在雪場上盡情揮灑精力，傍晚回到飯店泡一場會津的溫泉，晚餐是道地的會津鄉土料理，甚至可以參加「會津居酒屋 GO！」專案，把在地滋味一路吃到深夜。退房當天還能延後到下午兩點Check out，還有24小時開放的打蠟區（WAX Bar），讓你可以悠哉滑完最後一趟雪，不必急著告別。
三、在新雪谷，做第一個踩上粉雪的人
每一個雪季都有一個秘密，而新雪谷的秘密藏在最前面。當初雪悄然輕撫過綿延的山脈，雪道還沒被密集滑過，粉雪輕盈而乾燥，山林安靜得像只剩下自己的呼吸。人潮還在路上的時候，這裡是屬於少數人的天堂。「Chatrium Niseko Japan」為這段短暫而珍貴的時光，準備了一份名為「初雪之約」的禮遇，每晚新台幣7,000元有找。
這間飯店座落於比羅夫滑雪場之畔，是一處遠離塵囂的靜謐居所。初雪禮遇裡有舒適的客房、全館免費Wi-Fi，以及貼心備妥的迎賓無酒精迷你吧；透過官網直接預訂，還能享Rhythm雪具租賃85折、專屬雪場接駁專車，以及延遲退房到中午12點的從容（視實際房況而定）。
無論你是想在晨曦中迎接第一道粉雪，還是在日落之後擁抱冬夜溫潤的寂靜，這份結合奢華與便捷的開季禮遇，都是解鎖新雪季最優雅的一張入場券。但要注意，這場初雪禮遇的預訂只到2026年11月30日，住宿期間則是2026年11月28日到12月19日，記得帶上促銷代碼 EARLYSNOW。
我發現日本冬季的這三種白，其實是三種心情。若你想把冬天過成一首慢詩，就到岐阜的奧飛驒去，讓世界遺產的雪景、私湯的熱氣與飛驒牛的香氣，把時間一寸一寸拉長。若你的冬天必須有速度與風聲，那麼福島磐梯在2027年1月12日等著你，用最實在的價格換最盡興的滑行。若你只想搶在所有人之前，與最純粹的粉雪獨處，那麼新雪谷的11月末，會替你把山留白。
這個雪季是跨年的，最早的初雪之約落在2026年11月底，而奧飛驒與NEKOMA的重頭戲則集中在2027年1月到3月。想參加的活動幾乎都需要事先預約，有名額和組數限制，熱門時段總是很快就滿了。而天氣永遠保有最終的發言權，雪屋、冰瀑、接駁巴士，都可能因為降雪狀況而調整或取消。但也許，正是這份不確定，才讓每一次與雪的相遇都像是一場約定。今年的冬天，你想在哪一座山下，抬頭看大雪落下的樣子？
界奧飛驒
- 地址：日本岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉平湯138
- 電話：+81-50-3134-8092（星野集團預約中心）
- 官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/kaiokuhida/
BunkLodge NEKOMA
- 地址：日本福島縣耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68
- 官網：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/bunklodgenekoma/
磐梯山溫泉飯店by星野集團
- 地址：日本福島縣耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68
- 官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/bandai/
星野集團NEKOMA Mountain滑雪場
- 官網：https://zh-tw.nekoma.co.jp/
- 滑雪場營業期間：2026年11月28日～2027年5月9日
- 一日券（線上）：成人5,900日圓（約NT$1,226）、中高生4,200日圓（約NT$872）、小學生2,700日圓（約NT$561）
Chatrium Niseko Japan
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