比塑膠袋裝湯更毒！　譚敦慈示警「1容器加熱」釋出塑膠微粒翻倍

譚敦慈指出，紙製餐盒在同樣高溫加熱下，反而比熱食裝塑膠袋釋出更多塑膠微粒。（示意圖，pexels）

多數民眾都知道，熱湯熱食直接放入塑膠袋會，會溶出塑化劑，長期下來將影響健康。不過無毒教母譚敦慈指出，其實看似安全的紙製餐盒，在同樣高溫加熱下，反而會比塑膠袋釋出更多塑膠微粒，但多數人並不曉得。

譚敦慈在《祝你健康》《如果云知道》等節目中提到，餐飲業者提供給消費者外帶的紙餐盒或紙碗，內層會塗上一層淋膜，雖然可以防水防油，但在高溫下釋出的塑膠微粒，其實比食物裝塑膠袋更多。

譚敦慈提到，陽明交大曾做過相關研究，發現紙餐盒裝飯菜，竟然比塑膠袋裝熱湯溶出的塑膠微粒更多，她當時聽聞也嚇一跳。更可怕的是，有些人因為食物外帶回家溫度下降，會再把餐盒整個放進微波爐加熱，殊不知這樣釋出的塑化劑和塑膠微粒會成倍數增加。

因此譚敦慈建議，若想加熱外食，最好倒進餐盤或瓷碗裡再加熱，或購買可微波的不鏽鋼便當盒。至於很多家庭都會使用的玻璃或不銹鋼保鮮盒，譚敦慈表示，切記加熱時要將有塑膠材料的蓋子取出，或用微波專用的蓋子取代。

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