新鮮漁獲直送!綠島台式熱炒與婚席料理下飯配酒超推!
綠島知名台菜餐館─文鳳海鮮,店內食材也絕不馬虎,每日新鮮漁獲直送到餐廳,保證食材的品質與鮮度,並將綠島名產鹿肉、海草、鐵甲等,搭配優質的在地農產品,以精湛的手藝料理出綠島家鄉味,深受在地人與旅客喜愛。坐落於綠島鄉漁港路上的【文鳳海鮮食坊】,是綠島老字號餐廳,在地已有24年的歷史,新聞媒體報導推薦的綠島好滋味,主打綠島風味的台式熱炒跟特產海鮮,還能吃到綠島當地婚宴菜餚,並提供單點跟桌菜的選擇,不管是散客還是團體客都能在此享用令人難忘的綠島風味。
店家有自己的漁船,能在店內吃到品質穩定的新鮮漁獲,菜色以熱炒為主,還有麵飯主食、湯品、冷盤等,洋蔥炒鹿肉、沙茶塔香鐵甲以及新鮮生魚片最受饕客喜愛。
洋蔥炒鹿肉
傳承母親的好手藝,與其他綠島餐廳不同,【文鳳海鮮食坊】的炒鹿肉嚴選高品質的生鹿肉片,搭配醬油膏、料酒、醋與洋蔥一同大火快炒,醬料去除了鹿肉的野味與腥味,肉片吸收醬汁的風味,口感扎實越嚼越香,配飯下酒的必點!
沙茶塔香鐵甲
這道「沙茶塔香鐵甲」來頭可不小,是綠島婚宴才能吃到高級菜色,鐵甲是離島特有的貝類,口感比其鮑魚更加扎實,與九層塔跟沙茶一起爆炒,讓香氣融入鐵甲內,去腥提味,爽脆的芹菜與彈牙的鐵甲,口感層次分明,口味偏重適合下飯,尾韻散發貝類特有的風味。
芋頭炸蝦
大人小孩都會喜歡的創意菜色,金黃酥脆的麵衣包裹著鮮嫩彈牙的蝦肉與綿密滑順的芋泥,香甜芋泥讓炸蝦吃起來不油不膩,百吃不厭的好滋味,不需沾醬,單吃就很美味!
飛魚卵煎蛋
看似普通的煎蛋,其中大有玄機,加入嚴選蘭嶼綠島的飛魚卵,用特製秘方醃制的魚卵去腥提香,風味更足,與香濃雞蛋更是絕配。
來到綠島度假,想品嚐在地傳統美食與婚席料理,那就不能錯過【文鳳海鮮食坊】,優質食材在多年的料理經驗下烹調出一道道讓人魂牽夢縈的好滋味。
【文鳳海鮮食坊】
店家地址:台東縣綠島鄉漁港路37號
店家電話:0928169221
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/3CDKeTR
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