肚子脹氣像氣球？營養師：腸道壞菌恐造出「廢氣發酵廠」
明明早上腰線纖細，到了下午褲頭卻緊繃難耐，這種惱人的脹氣困擾，可能不是單純消化不良，而是腸道微生態失衡的警訊。營養師張馨方指出，精製糖攝取過多、長期熬夜壓力大、缺乏益生元來源，是導致腸道壞菌滋生的三大主因。
營養師張馨方在臉書專頁「ViVi營養生活話」發文說明，許多人習慣吞顆消化酵素應對脹氣，卻忽略了問題根源在於腸道菌叢失衡。她指出，當腸道壞菌佔據優勢，腸道便會成為一座持續運作的廢氣發酵廠，在不知不覺中啟動體內的產氣機制，造成那種悶脹到坐立難安的不適感。
張馨方首先點名精製糖是頭號幫兇。她表示，若平時習慣靠手搖飲或精緻甜點紓壓，等同於在幫腸道壞菌加菜，因為壞菌最擅長分解精緻醣類，過程中會產生大量氣體，攝取過多糖分形同強迫身體切換至強力產氣模式。其次，長期熬夜與壓力過大會導致腸道益生菌數量大減，好菌一旦無力壓制，腸道蠕動便趨於緩慢混亂，食物殘渣滯留腸道的時間越長，發酵產氣的情況也越嚴重。
第三個原因則與過度節食有關。張馨方提到，許多人為了怕胖刻意減少澱粉攝取，卻也連帶減少了能養護好菌的益生元來源。她說明，腸道菌叢同樣需要營養，一旦缺乏好菌喜愛的食物，好菌便無法維持腸道秩序，壞菌自然趁虛而入。
針對改善方式，張馨方提出三項建議。她建議每天飲用一瓶無糖優酪乳補充活性益生菌，並強調必須選擇無糖品項，避免補菌同時又餵食壞菌。飲食上則推薦雪白菇、鴻喜菇、香菇、金針菇等菇類，指出其豐富的多醣體正是益生菌最喜愛的食物來源。此外，她也建議將下午茶餅乾換成一小把無調味堅果，堅果所含的優質油脂與微量元素不易被壞菌快速發酵產氣，同時還能提供長效飽足感。