你沒喝過的北京！公主府變身咖啡廳，北京最潮4間咖啡館大公開

由資深編輯唐依敏精選的四間北京咖啡館，無論是以玉米為主題，或是導入策展思維發想，每一間咖啡館都展現出帝都創新活力。

ZSPACE自如

〔有百年古樹的胡同咖啡廳〕

挺拔古樹屹立四合院內逾四百年，院中不見公主身影，僅剩金黃銀杏葉布滿地面。位在協作胡同四十號的ZSPACE自如，往昔為清朝公主府，如今則是隱匿在胡同中的露臺咖啡廳。ZSPACE自如除了提供咖啡甜品的西式下午茶，也有正山小種、古樹熟普等中式下午茶飲。搭配上胡同時令的鹽焗銀杏與冰鎮甜栗，靜靜享受古宅內的舒適氛圍。

地址北京東城區協作胡同40號
時間11:00~23:30，下午茶13:00供應

墨‧手冲咖啡

〔中式風格策展型咖啡館〕

一個「字」裡頭，蘊藏著一杯咖啡的身世。主打手沖咖啡的墨‧手冲咖啡，以自創文字為咖啡豆命名，每個字都涵蓋咖啡豆產地、處理方法與烘焙程度。咖啡師以專業知識分享著各款咖啡豆滋味與口感，就算對於咖啡一竅不通的小白也能輕鬆選擇。咖啡館內還有主理人策劃的各檔展覽，喝咖啡不僅止於品賞飲品，更能感受北京藝文脈動。

地址北京東城區東四南大街36號
時間10:00~19:00

postpost（西四店）

〔又怪又可愛的書店＋咖啡館組合〕

這裡真的超怪！拐入西四的羊肉胡同時天色已經全暗，小巷內僅有老北京人出沒。微弱的路燈投射在柏油路上，一不留神便會錯過postpost入口。穿過大門好似穿越時空之門，新潮風格與古樸胡同形成反差。postpost結合咖啡店、攝影書店與選物店，從書籍、衣飾選物到多款古董相機應有盡有。獨特的咖啡調酒，則是小店中不可錯過的美味。

地址北京西城區羊肉胡同58號
時間11:00~1:00

ISSUE.01

〔新開幕的玉米主題咖啡館〕

當玉米加入咖啡中，迸發全新味蕾體驗。原先格外懷疑創調咖啡黃油玉米炸彈真有人會買單嗎？殊不知一口喝下去，原來我就是買單的那個人。位於東四大街旁的ISSUE.01，以工業風裝潢搭配上玉米主題餐點，一開幕旋即擄獲北京年輕人的心。除了咖啡之外，玉米巴斯克蛋糕同樣令人驚喜，店內還販售各種潮牌選物。

地址北京東城區東四北大街68號
時間10:30~19:00

更多內容請詳旅讀《北京‧早C晚A》2025年5月號 第159期