知名麵線店捲入黑心豬大腸案 業者公告道歉「全面下架」：看新聞才知情
Newtalk新聞
衛福部食藥署4日晚間證實，屏東「百威食品公司」違規以工業用雙氧水清洗豬腸後販售，並流入全台多地，初估問題產品約3噸，目前已勒令停工並全面回收下架。而西門町人氣名店「阿宗麵線」突貼出道歉公告，表示疑使用到涉工業雙氧水漂白的豬腸原料，目前產品已全面下架。
食藥署指出，稽查人員在百威廠區發現標示「工業級、禁用於食品」的雙氧水，初步查出現場封存約1.2公噸豬腸，並依帳冊追蹤銷售紀錄，發現其產品「B級大腸」與「白小腸」總量高達3.7公噸已流向市場。白小腸2159公斤全數輸往桃園業者，目前已完成回收；B級大腸則分散至高雄、屏東及台北3家廠商，其中台北市寧夏市場陳姓業者購買量最多，達1330公斤。
在問題豬腸下游名單中，「阿宗麵線」成為焦點。媒體報導指出，業者3日主動張貼「緊急聲明與致歉啟事」，坦言供應商疏失導致產品品質受疑慮，已採取應變措施。公告指出，店家得知其中一家豬腸供應商為百威後，立即封存所有相關原料，並預防性下架產品、全面配合衛生單位調查。「阿宗麵線」在聲明中強調，已停止與該供應商所有合作，並將加強供應鏈稽核頻率與檢驗標準，以確保食材安全。公告末段寫道：「此次事件是我們不容推諉的責任，我們承諾以最嚴格標準為顧客把關。」
店長吳姓負責人受訪時表示，店內豬腸來源共有2家廠商，其中百威曾提供產地證明，他也是看新聞才得知遭查廠商涉違法。事發後第一時間即通報衛生單位、下架疑慮產品並全數銷毀，「不論有無問題，先下架再說」。
食藥署補充說明，依《食品安全衛生管理法》第49條規定，若以非食品級化學品製造或處理食品，最重可處7年徒刑並併科罰金。主管機關已封存百威公司相關產品並啟動追查流向，後續將視檢驗結果採取停業或移送偵辦等處分。目前除桃園與台北地區外，高雄與屏東地方衛生局也陸續完成下架查核作業。食藥署呼籲業者應落實原料管理、消費者若發現可疑產品可撥打1919檢舉專線，共同守護食品安全。