顧客內用剩太多 早餐店想出「內用完食」給10元
台南有一家早餐店掛出布條，這個月只要內用把餐點吃光光，就可以拿10元現金，顧客只點15元飲料，喝完也可以退還10元，大家都說好佛心。店家說，主要是很多顧客都點太多吃不完，廚餘過多，活動後最大的改變是沒有廚餘了，皆大歡喜。
吃完早餐到櫃台，還可以拿10元，顧客接二連三拿著用完的餐盤和點餐單，到櫃檯報到。這是台南一家早餐店，門口掛著這個布條，寫著內用完食，每人獎勵10元，顧客來點一份餐，不用百元，拿回10元等於至少打了9折。
顧客：「店家這種做法怎樣還不錯，剛才吃了多少好像85元，85元現在退回10塊對。」
顧客：「吃90塊退10塊，也只剩80塊而已對。」
顧客：「很方便對學生來講也優惠。」
店內內用低消一杯飲料，最便宜15元，就算顧客只點一杯飲料，喝完一樣可以退10元，怎麼會有這麼佛心的店家。早餐店店長姚小姐：「內用餐點，客人有時候就會剩很多，我們廚餘就非常多，我們舉辦這個活動以後，哇就真的有很明顯感覺到，我們那個廚餘就是非常少，幾乎都是沒有，大家都是完食。」
顧客：「不錯我覺得可以持續下去，不用只到4月30日，希望可以持續下去沒錯，五月六月都可以越久越好。」
就是發現廚餘太多，店家想法子讓顧客學會珍惜食物，只點吃的完的份量，活動開始後，發現回收餐盤餐檯上都沒有被浪費，剩下吃不完的早餐，這家店過去就辦過很多活動，從老闆兒子成績進步，內用飲料可以免費續杯，到中華隊奪冠，飲料買一送一一整個月。這回老闆又想出減少廚餘，吃完早餐就可以拿回10元，效果驚人，因為附近就是學校，店內學生多，用10元讓學生學會不浪費，老闆覺得物超所值，不排除活動還會持續。
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