豆花竟然偽裝成滷肉飯!滷肉、滷蛋全是假的,倉廩週年聯名甜點太逼真
一碗誘人的滷肉飯,結果挖下第一口竟然是豆花!台北東區精緻小吃店「倉廩CANG LIN」歡慶開幕一週年,首波跨界聯名找來永康街人氣品牌「白水豆花」,推出視覺擬真甜點「這不是滷肉飯」,從滷肉、滷蛋到滷汁通通都是甜點。
這不是滷肉飯把台灣人最熟悉的庶民美食重新解構,以白水豆花招牌手工豆花取代白飯,細緻綿密的豆花採用太平洋深層海水與有機黃豆製作,再淋上以雲林蔗糖熬煮的黑糖糖水,遠看就像濃郁滷汁。
至於滷肉則是Q彈的黑糖蕨餅,搭配花生糖碎與夏威夷豆模擬酥香蒜酥。最吸睛的滷蛋其實是薑汁蛋黃冰淇淋,而醃蘿蔔則換成桂花釀鳳梨,就連香菜也是真的,鹹甜交錯十分有驚喜,從即日起到8月31日限時供應。
除了倉廩推出話題新品外,同樣迎來一週年的日式炸豬排品牌「かつ丼屋 勝急」,也祭出暑期限定回饋。其中最吸睛的是專為小朋友打造的「熊元氣兒童餐」,把米飯捏成可愛熊貓造型,搭配歐姆蛋、炸豬排、雞塊與薯條。平日11點起限量供應的「午間雅膳」,則以炸豬排結合草蝦與蔬菜炸物,290元就能享受豐富山海滋味。
另外,每月9日「肉之日」還推出全新「肉肉山丼飯」,以5片究好豬炸豬排豪邁堆疊成小山,優惠價299元,滿足肉控大口吃肉的願望。暑假期間,人氣「海之味盛合豬排丼」也同步限時回歸,另有統一時代店限定販售的「香草豬和風角煮鍋膳」,提供饕客更多選擇。
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