剪山、剪水、剪春秋：一把剪刀，不只是工具，更是鎮宅、定情的萬能神器

銀白光澤的鋒利剪刀，可以在布裡翻騰、在髮上翻飛，也可能出現在熱火朝天的廚房中，或是靜謐無聲的園林之內。剪刀不僅可以剪斷一切，更能成為趨吉避凶，表達愛意的利器。

你有沒有這種時刻，急需拆封一樣物品時，塑膠膜像是與你有著深仇大恨般，不管如何使勁，拆不開就是拆不開。這時就會感受到剪刀是多麼偉大的發明。

其實，人在出生的那一刻，第一個接觸到的工具可能就是剪刀。醫生使用剪刀輕輕剪斷臍帶的一瞬間，宣示著新生命真正成為獨立個體。

「剪刀」是人們日常生活中經常使用的器具，從裁切布料、紙張、食材，到修剪頭髮、藝術創作與手術利器，剪刀因為適用於各種情況的實際價值，使其成為人類生活中不可或缺的器具之一。除了工具的實用性能，剪刀更有著齊心合力、恩愛和諧的深意。鋒利的剪刀之中，藏著千年來人類智慧的結晶。

食衣住行一「剪」包辦

在東方，西漢的交股鐵剪刀為如今能找到的最古老剪刀。早期剪刀是由春秋戰國時期的青銅削刀演變而來，因為冶煉技術發展，促使鐵剪刀在西漢時期開始流行。往昔的剪刀樣式大概可分為交股剪刀與雙股剪刀兩種。

交股剪刀中間沒有支軸，是透過彎曲成8字型的鐵件構成，利用彈力使其能開合使用。在宋朝《六書故》中提到：「封刀、鉸刀，削刀，皆隨時名之也。」鉸刀為剪刀的古名，原意為兩刀相交。隨著工藝技術進展，雙股鐵剪刀約在宋朝時期出現，該種形制一直流行至明朝仍在使用，與如今的剪刀樣式極為相似。雙股剪刀是在兩柄刀刃之間加上一個支軸，連接上雙環型把手，不僅降低了器具的危險性，也讓使用者能更精細地掌握修剪程度。

詩聖杜甫〈戲題畫山水圖歌〉：「焉得并州快剪刀，剪取吳淞半江水。」唐朝時，山西并州（今太原）的剪刀因為鋒利特性名聞遐邇，相傳該地的剪刀能做到「剪毛不沾、砍骨不卷」，被大眾賦予神器的美名，如今也被列為山西的非物質文化遺產。明清時期，剪刀在材料與結構設計上已經相當成熟，彼時三家鐵器商號深受時人追捧：杭州的張小泉、武漢的曹正興與北京的王麻子，杭州的張小泉從明崇禎元年創立至今，傳承超過百年仍舊屹立不搖。

剪刀經過千年蛻變後，有著多層含義。南北朝張敞編纂的《東宮舊事》提到：「太子納妃，有龍頭金縷交刀四。」表示著太子贈與的聘禮中，必須準備龍頭金縷的剪刀四把。中國大陸南方在籌備婚禮儀典時，男方會將剪刀加入聘禮之中，寓意著生活和睦、良田萬頃的意旨。剪刀也寄託著新事業順利、大展鴻圖，像是當代的重要典禮中，人們常常會透過剪綵來寄望美好的新開始。

文藝復興的剪刀浪潮

東方剪刀樣式飛速改良的同時，西方的剪刀則朝向精美形制開展。約西元前1500年的古埃及時期，剪刀初始形態誕生。彼時剪刀應該形似交股剪刀，由整塊的青銅金屬製成。其後約在西元100年左右，古羅馬人改良古埃及的剪刀樣式，創造出支軸式剪刀，與當今剪刀極為類似。

中世紀時，剪刀已經落實到裁縫等日常活動中，但並沒有突破性創新。文藝復興風潮的來臨，則將剪刀的樣式推上了藝術階層。為了藝術與裝飾性需求，剪刀迎來技術與造型的改進。彼時在英國與法國出現一款奢華剪刀，這種剪刀通常裝飾有鍍金圖案，並放置於特別定制的盒子之中，稱為Nécessaire或是Étui。Nécessaire這種繡剪刀小盒子上一般有小孔可以穿繩佩戴，主人會將其配戴於腰上或是頸上，視為時尚小配件。盒子上面的銘文與古典圖案大多與愛情相關。在17世紀時的法國更被當作結婚禮物。

西元1761年，英國剪刀工匠Robert Hinchliffe進一步優化了剪刀品質，打造出鑄鋼剪刀，同時乘上工業化革命的時代列車，剪刀於18世紀開始量產，成為家家戶戶必備的日用器具之一。

剪斷與連結

電影《剪刀手愛德華》中，主角愛德華因為一雙剪刀手無法擁抱愛人，剪刀在這裡代表著阻隔他人靠近的障礙，但也成為開啟主角們非語言交流的鑰匙。而走入台南的小巷中，能發現許多老屋上都鑲嵌著類似剪刀的鐵件，其名為「壁鎖」。壁鎖源自荷蘭統治時期，建築工匠為了穩定建築物，會藉由壁鎖錨定楹檁與磚牆。壁鎖在台南又有著鐵剪刀與鐵絞刀等名稱，蘊藏著辟邪除祟的涵義。

剪刀早就不僅僅只是日常生活用品。人們賦予這項工具各種意義，從恐懼的化身到祈求平安的象徵，剪刀在人類文明的長河中延伸出千層意涵。

剪刀百百款

Étui
Étui為琺瑯製品，剪刀盒中可以收納剪刀、小刀、鑷子等各種器具。這款精致的剪刀盒最初源於義大利，後來在法國發揚光大，工匠們會在其中放入縫紉工具、封蠟與盥洗用品等。Étui因為精妙絕倫的設計深受貴族們喜愛，婦女們會配戴Étui彰顯身分。該物件流傳至英國，在倫敦等地成為相當熱門的伴手禮。

花剪
中國與日本的園林造景興盛，為了能修剪出造型精美的植物樣式，花剪應運而生。其中，將藝術與園藝完美結合的盆景，於創作過程中更需要使用極致的精確性與控制力，才能維持微型景觀的和諧與美觀。花剪因為刀柄長於刀刃，讓使用者可以更好地把控力度，成為園林造景中不可或缺的要角。

刺繡剪刀
為了讓刺繡師能乾淨俐落地處理邊角與線頭，刺繡剪刀通常體積精巧。其特色為刀尖極細與尖銳，刀刃相較於手柄較短，讓裁縫師能輕易深入密集針腳中。其特色造型如鷺鷥剪刀。

剪不斷的剪刀史

1500 B.C. 古埃及已開始使用剪刀
150 B.C. 至今現存最早的交股剪刀於西漢墓葬中出土
100 古羅馬人改良剪刀形制，支軸式剪刀誕生。
1000 宋朝時工藝技術革新，雙股剪刀出現。
1500 日本的剪刀行業開始蓬勃發展
1628 杭州剪刀商號張小泉創立，工藝傳承至今，商舖仍在營業。
1761 英國剪刀工匠Robert Hinchliffe優化剪刀品質，促使剪刀普及。
1867 大阪南部堺市的Sasuke工坊第五代剪刀匠平川康弘，打造出了集薄、輕與鋒利為一體的優良剪刀。

更多內容請詳旅讀《藝術家與他們的產地──想享巴黎》2025年10月號165期