吃荔枝中毒致命？留意別一次吃太多！荔枝營養價值、品種、食用禁忌
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 資料來源/高敏敏營養師
夏季盛產荔枝，冰冰涼涼吃上幾顆，真是快活又消暑！你也是荔枝控嗎？要注意荔枝屬於高升糖指數的水果，一下子吃太多可能會造成血糖大幅波動！敏敏營養師分享，曾經在門診上諮詢一位老奶奶，特別喜愛吃荔枝，尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包，家人為了孝敬老人家，每天輪流進貢，結果老奶奶每天吃一串，導致血糖飆高，昏迷送醫！
夏天盛產荔枝，小小一顆讓人忍不住一顆接一顆，要當心反而會造成身體不適！
荔枝營養檔案，正確吃，還是很營養的！
1、保護細胞、修復組織、促進膠原蛋白生成：維生素C 52.3mg
2、一次5-6顆，控制醣份享健康：醣份約16g
3、提升新陳代謝力：有機酸豐富，如檸檬酸，還有其他像是精胺酸、色胺酸等胺基酸
4、舒緩緊張焦慮：含鉀184.7mg
荔枝品種（以下為每一顆荔枝剝殼後之熱量營養數值）：玉荷苞、黑葉荔枝
１、玉荷苞荔枝 (一顆約18g)：果肉細緻多汁、產量少、價格也較貴
熱量：12kcal
碳水化合物：3.1g；膳食纖維：0.1g；維生素C：10.9mg；鉀：34mg
２、黑葉荔枝(一顆約15g)：是國內主要栽種品種，香甜好吃！
熱量：9kcal
碳水化合物：2.4g；膳食纖維：0.1g；維生素C：6.6mg；鉀：27mg
荔枝一次吃多少？！
了解營養技巧，才能真正幫健康加分！敏敏營養師建議，荔枝一次吃5-6顆為限，一天吃1-2次就好！
吃荔枝3禁忌：不空腹、不過量、不吃沒熟的
１、不要空腹吃荔枝：荔枝是高升糖指數（GI）食物，空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降。對於血糖控制不佳者，很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況。
２、不要一次吃過量的荔枝：尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人，更要注意份量。避免血糖波動、血脂肪飆高，建議一次5-6顆就好。
３、不要吃沒熟的荔枝：容易影響糖質新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。
敏敏營養師溫馨提醒，除了把握時機品嘗荔枝，更要聰明吃，才能享受美味又兼顧健康！
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