時隔 3 年本土首例「腸道出血性大腸桿菌感染症」！女童血便、高燒 感染源待釐清
國內出現今年首例「腸道出血性大腸桿菌感染症」個案，疾管署發言人曾淑慧說，一名南部未滿 10 歲女童於 3 月 8 日出現高燒、間歇性腹痛、血便、活動力下降等症狀，急診後收住院，並檢驗確診後通報。目前檢驗個案飲食狀況，發病前並無食用生菜或生肉，雖曾飲用私人加工處理羊乳，但抽驗結果為陰性，因此感染源有待釐清。
曾淑慧提到，個案確診出血性大腸桿菌 (O157:H7) 後，目前於普通病房住院治療中。調查其潛伏期間並無動物接觸史，發病前無食用生菜或生肉，雖然曾飲用私人加工處理羊乳，但經衛生單位檢驗結果為陰性。
接觸者 5 人採檢皆為陰性
曾淑慧說明，衛生單位已會同農政單位啟動相關調查，匡列相關接觸者共 34 人，均無疑似症狀，其中家人、接觸者共 5 人採檢，並檢驗食品檢體，結果均為陰性，屬於單一個案。由於目前感染源有待釐清，疾管署已邀集農業部、食藥署及地方政府相關單位持續調查。
曾淑慧說，雖然國內案例較少，但現在有禽流感疫情，且過去國外的個案常出現吃生菜、絞肉未煮熟，或是喝生乳等進而感染情形；但此次個案女童並未吃到生菜、生肉，進一步調查疫情，發現除了一般食物外，還有喝過羊奶。她提醒，雖然此案與羊奶並無確切關聯，但提醒民眾，食物應煮熟再吃，奶類最好選用具有農業部優良標章核可的乳品，像是羊乳有 CGM 標章認證經滅菌處理等。
腸道出血性大腸桿菌感染症至今累計 5 例本土個案
曾淑慧指出，「腸道出血性大腸桿菌感染症」自 1999 年列入法定傳染病迄今累計 5 例確診，均為本土病例，繼前次發生個案，時隔三年再度出現本土病例。發病年份分別為 2001 年及 2019 年各 1 例、2022 年 2 例及 2025 年 1 例，個案年齡介於未滿 10 歲至 20 多歲，男性 2 例及女性 3 例，其中以未滿 10 歲為多。
疾管署說明，腸道出血性大腸桿菌感染症為第二類法定傳染病，且屬於人畜共通傳染病，致病原為大腸桿菌，可經由接觸受感染的動物、吃下受汙染食物、飲水，或經與患者直接接觸而感染，潛伏期約 2 至 10 天。
疾管署表示，感染初期症狀為水瀉、腹痛，病情惡化後會出現嚴重腹瀉及血便，可能會引起血栓性血小板減少性紫斑症、溶血性尿毒症候群，並可能導致長期洗腎或死亡。
疾管署提醒民眾，預防腸道出血性大腸桿菌感染症應落實手部衛生及飲食安全，用餐前、上完廁所或接觸動物後，應以肥皂或洗手乳正確洗手；調理肉品應充分加熱至中心溫度達 75℃以上。
除了保持使用及食用器具清潔，疾管署建議，避免生食或飲用未經滅菌處理的乳品、果汁，降低感染風險；民眾選購農產品時，應優先選購具台灣優良農產品標章（CAS）的產品或 GGM 鮮羊乳標章；如有疑似症狀，應儘速就醫，並告知醫師旅遊史及飲食史。
文／張乃文
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