「傳統78」是什麼？客家人一聽秒懂

不同文化孕育不同美食，就有網友公開自己的聊天紀錄，只見對方問他「78要買幾包」，他淡定回覆「2包」，而這78究竟是為何物？客家老饕們站出來留言，解答是糍粑。

原PO於臉書社團《爆廢公社》發文，首先簡單貼上一張對話截圖，對方詢問「78要買幾包」，他回「2包就好」，接著並未針對78有任何解釋，只表示「這是美濃人才懂的美食！！」

客家人見文後立刻解答，78其實就是「糍粑」的諧音，「應該是客家人都懂吧！我們屏東的78也很好吃喔」、「我們新竹這邊口音是7爸」、「應該要說客家人哈哈哈」、「這美食已經強大到不是美濃人也知道是什麼囉」。

據新北市客家觀光美食館網站所述，糍粑是將糯米磨漿蒸熟後，放入舂臼裡以杵大力搥擊增加黏度，此稱為打糍粑。早期農業社會裡的客家庄，常常會有一群鄉親聚在一起共蒸、共搥、打糍粑，表示客家人的團結友好精神。網友分享最經典吃法：「客家人會懂啦，要加花生粉，阿嘶（婚喪喜慶攏總有」、「抱歉中壢人也聽得懂，一定要沾大量花生粉才對味」、「還要滾上大量糖粉混合花生粉」。 （編輯：李惠婷）

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