不胖卻體脂40% 無糖飲「加珍珠、椰果」成健康殺手
不少人以為喝無糖手搖飲就等於健康，卻忽略配料隱藏的熱量危機。外科醫師陳榮堅分享案例，一名30歲女子外型不胖，體脂率卻高達40%，甚至有脂肪肝，只因長期飲用添加珍珠、椰果的無糖飲。經過調整飲用習慣，一個月內體脂率成功下降至35%。
陳榮堅在減重門診中發現，這名女子雖然體重正常，但健康檢查顯示體脂過高，還伴隨脂肪肝問題。女子感到困惑，表示自己並不胖，卻不知如何改善。醫師進一步了解後，認為問題可能出在她常喝的手搖飲，雖然選無糖，但珍珠、椰果等配料熱量與碳水化合物含量不低，長期累積影響健康。
陳榮堅建議女子逐步減少手搖飲的攝取頻率，若想有咀嚼感，可改選糖分較低且非澱粉類的配料。女子依循建議認真執行，僅一個月時間，體脂率就從40%降到35%，健康狀況明顯改善。醫師強調，配料選擇對健康影響不容忽視。
此外，營養功能醫學專家劉博仁也曾於社群平台發文提醒，許多手搖飲配料如珍珠、芋圓、地瓜圓等，主要由澱粉製成，且常浸泡糖水，糖分含量驚人。例如，每50公克珍珠可能含15至25公克糖，芋圓等配料糖分更高，有時一份可達30公克。布丁、蒟蒻、椰果等也常帶有額外甜味，熱量不容小覷。
劉博仁進一步說明，過量果糖攝取會直接進入肝臟代謝，促進脂肪合成，增加脂肪肝風險，甚至可能引發代謝症候群，包含高血壓、高血糖、血脂異常及腹部肥胖等健康問題。他呼籲民眾在選擇飲品時，應更加留意配料成分，避免潛在健康威脅。