五款限定甜點同台亮相！從酥脆派皮到綿密奶香，承載著職人對細節的堅持與巧思。
午後的甜點時光，不該只是舌尖的甜，更該有讓人回味的故事。這回，漢來美食邀來在巴黎、東京與台北都有深厚經驗的大谷將悅主廚，攜手旗下「日日烘焙坊」與「糕餅小舖」推出期間限定法式甜點交響。五款結合法式技藝與日式精神的限定甜點陸續登場，將台灣在地食材融入經典配方，把文化的溫度與職人的用心，一口口化作優雅的味覺篇章。從黃豆卡士達黑糖蜜千層酥到鳳梨鹹蛋黃餡塔，每一道都像在演奏甜美的樂章。
黃豆千層酥到柚子抹茶蛋糕全收錄
這次系列甜點涵蓋了五種風味與個性。黃豆卡士達黑糖蜜千層酥靈感來自日本蕨餅，酥脆派皮中藏著溫潤豆香卡士達，黑糖蜜糖衣更添深邃香氣；鳳梨鹹蛋黃餡塔先以鹹香挑逗味蕾，再用果香清爽收尾；清酒香堤戚風蛋糕輕盈如雲，米香與酒香溫柔綿延；柚子抹茶起司蛋糕以抹茶微苦搭配柚子清香，清爽不膩；味增磅蛋糕甜鹹交融，像冬日熱茶般暖心。
大谷將悅主廚打造法日台融合甜點
大谷將悅主廚曾任青木定治品牌主廚，累積巴黎、東京、台北三地的跨文化經驗。2023年，他在台創立個人品牌「悅」，以質樸、純粹、真誠作為甜點哲學。這次與漢來美食合作，不只是甜點創作，更是文化記憶的交流與延伸。法式技法的精準遇上日式美學的細膩，再融入台灣食材的獨特風味，讓每一道甜點都承載著專屬故事。當客人品嚐時，吃到的不只是美味，更是一份用心、一段旅程，以及甜點職人對生活的浪漫理解。
漢來美食日日烘焙坊、糕餅小舖Ｘ大谷將悅甜點聯名
活動期間：2025年8月16日至9月15日
購買地點：
1、日日烘焙坊：台北漢來大飯店LB (02) 2786-1606
2、糕餅小舖：高雄漢來大飯店LB (07) 213-5788#7098
甜點售價：
黃豆卡士達黑糖蜜千層酥 $200
鳳梨鹹蛋黃餡塔 $180
清酒香堤戚風蛋糕(6吋) $1,280
柚子抹茶起司蛋糕(6吋) $1,400
味增磅蛋糕(條) $350
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