官田學童栽種蔬菜 直送飯店

記者盧萍珊∕官田報導

官田國小推食農教育有成，栽種的蔬菜獲台南富信、富華大飯店青睞，選購一百五十顆的青花菜與高麗菜，三日一早現地採收直送飯店。學生們對於自種的蔬菜可達飯店水準，相當自豪。

指導學生的食農老師黃冠銘指出，這批蔬菜是在今年元旦種植，因栽種在溫室裡少有蟲害，採用無毒栽培，目前正是青花菜及高麗菜採收季，每顆蔬菜賣相極佳。

台南富信、富華大飯店重視認購活動，三日現採還有飯店大廚隨行，總經理張儉貞一行人在官田國小校長陳慶林帶領下，冒雨走進幸福農場，四年甲班學生在黃冠銘的指揮下，將成熟的蔬菜逐一採下，經過去葉稍加整理，裝袋貼上標籤，放進塑膠籃內準備出貨。

張儉貞表示，這次認購活動由學校自種蔬菜直送飯店，是難得且另類的「產學合作」，讓學生看見親自栽種的溫室蔬菜能被有效利用，而這些蔬菜經過飯店團隊烹煮成佳餚，實踐產地到餐桌的食農教育精神。

陳慶林說，感謝兩家飯店的公益認購，義賣款項將挹注校園教育儲蓄戶，做為弱勢學生的課輔教育基金，學生也透過活動奉獻己力，幫助別人。