暖心暖胃的家常美食！牛肉湯烏龍
牛肉 湯烏龍
牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中，加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃，烏龍麵含水量高，熱量低，每100克只有200大卡，不過屬於“高GI“的食材
食材
- 牛肉片, 300g
- 洋蔥, 半顆
- 烏龍麵, 兩包
- 昆布醬汁, 50cc
- 水, 800cc
- 薑泥(嫩薑), 半根
料理步驟
步驟 1：牛肉片300克， 昆布醬汁50cc， 烏龍麵兩包， 水800cc，洋蔥絲半顆， 薑泥適量，雞蛋依喜好
步驟 2：熱鍋直接將牛肉片乾煎釋出油脂，加入薑泥拌炒
步驟 3：加入洋蔥一同拌炒,
步驟 4：淋上昆布醬汁✔萬用昆布醬汁可參考：https://icook.tw/recipes/187795
步驟 5：加滿水煮滾後放烏龍麵即完成
步驟 6：牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：暖心暖胃的家常美食！牛肉湯烏龍
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號