雲林家扶莪馨媽媽手作800顆蛋黃酥 傳遞中秋溫暖

雲林家扶莪馨媽媽手作800顆蛋黃酥，傳遞中秋溫暖與食安守護。（圖／記者洪佳伶攝）

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】中秋佳節前夕，雲林家扶中心迎來滿滿的溫馨氣息。由31位莪馨志工媽媽組成的愛心團隊，特別齊聚大成商工烘焙教室，在專業烘焙師的指導下親手製作800顆香甜可口的蛋黃酥。從揉麵糰、製作酥皮、包入紅豆沙與蛋黃，到最終的烘烤與精美裝盒，志工媽媽們全程用心投入，將這批象徵團圓與關懷的金黃蛋黃酥，分送給50戶雲林家扶服務的家庭，讓弱勢家庭在佳節前夕搶先品嚐幸福滋味。

大成商工校長林志忠重視社會服務及公益行動。得知雲林家扶莪馨會欲透過烘焙傳遞愛心，校方主動提供專業的烘焙教室及師資協助，讓志工媽媽們能在優質環境中發揮好手藝。

雲林家扶莪馨媽媽手作800顆蛋黃酥，傳遞中秋溫暖與食安守護。（圖／記者洪佳伶攝）

雲林家扶主任廖志文也特別向大成商工及莪馨會表達感謝，肯定這項珍貴的愛心傳統不僅讓受助家庭享用美味月餅，更深刻感受到社會各界的溫暖支持與陪伴。

雲林家扶莪馨會會長程素鳳指出，媽媽們在食材挑選上格外嚴格把關，堅持採用安心原料，確保每位成員都能吃得健康、安心。中秋是闔家團圓、共享美食的日子，無奈面對物價攀升，許多扶助家庭往往因經濟壓力而對應景食品卻步。因此，莪馨媽媽們希望延續往年傳統，親手製作少負擔又健康的「莪馨牌蛋黃酥」，減輕弱勢家庭的經濟負擔。

這份滿載愛心的手作禮物，也為服務家庭帶來無限的感動與歡樂。收到蛋黃酥的解阿嬤歡喜表示，能在佳節前夕收到志工媽媽親手製作的月餅，內心特別感動；周媽媽也分享，家中的孩子們一拿到蛋黃酥便迫不及待品嚐，對於扎實的內餡與香酥口感讚不絕口。受助家庭紛紛直呼，這份溫暖心意不僅讓全家人共享美味，更提前度過了一個充滿愛與笑聲的難忘中秋佳節。

雲林家扶莪馨媽媽手作800顆蛋黃酥，傳遞中秋溫暖與食安守護。（圖／記者洪佳伶攝）