福島核廢水排入海，最快1年後抵台！海產還能吃嗎？食藥署點名「13種海鮮」加強檢測
作者 : 林依榕、郭美懿整理
圖片 : shutterstock(示意圖非當事人)
日本福島第一核電廠「核處理水」貯水槽預估明年滿溢，日本政府決定8/24中午12點起，開始將核廢水排入海，不只福島當地漁民擔心影響生計，也引起中港澳以及韓國嚴正抗議，並祭出禁止相關海產品輸入政策。不少台灣民眾也擔心，台灣沿海會不會受到影響，海產還能吃嗎？
福島核災發生至今逾12年，東京電力利用淨化裝置去除氚以外的多數輻射物質，最後變成「核處理水」，計畫利用大量海水稀釋逾百倍，達到日本氚濃度排放標準的1/40以下，再透過海底管道排放到1公里外的外海，預估17天內排放首批共7800噸核處理水，整體要花30年左右才能排放完畢。
而據中央氣象局於臉書「報氣候」指出，原能會和氣象局合作建置「放射性物質海域擴散海洋資訊平台」，針對廢水可能的擴散情況進行為期10年歷史擴散分析，部份含氚廢水受北太平洋中尺度渦流影響，約在排放1至2年後到達台灣附近海域，氚濃度約在排放4年後達到最大值。
13種海鮮加強檢測，專家示警：這3類先別吃
有不少民眾擔憂，日本排放核廢水，海產會不會受汙染、吃了是否影響健康？
食藥署表示，暫不打算改變日本食品邊境管制措施，但考量到海洋擴散、廢水排放以及食物鏈等因素，部分「底棲類」會被氚廢水排放點和洋流影響的可能性較高，將優先加強抽驗13種水產品，包括「日本海藻、牡蠣、白甘、青甘、海參、章魚、蟹類、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、鮭魚、北寄貝及海鰻」。
香港食物及環境衛生諮詢委員會主席梁美儀受訪時則建議民眾，即日起少吃黑鮪魚等大型魚類、貝蚌類以及底棲性魚類。
她解釋，因為像黑鮪魚這種大型魚類，屬於食物鏈較高層，會吸收不同汙染物：底棲性魚類是因為海床泥土易有汙染物沉澱、濃度較高，貝蚌類則是會過濾水中有機物。因此暫不建議食用，避免對人體有害。
對此，林口長庚醫院腎臟科主治醫師、同時也是國內知名的毒物科專家顏宗海表示，氚雖然不會穿透皮膚，但吃進體內恐怕是另一回事。雖然目前科學證據顯示，日本所排放含氚廢水不會危害人體健康，但民眾可優先食用國內魚產品。
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吃深海魚 每周別超過半個巴掌大
大型海魚易累積甲基汞，安全食用這樣吃
事實上，過去顏宗海也曾提及，深海魚類是食物鏈的頂端，越大型的魚類，體內累積有毒物質含量也就越高，其中最令人擔心的是魚體內甲基汞含量。如果長期食用，可能會導致慢性中毒，出現神經毒性，懷孕的婦女是高危險族群，因為甲基汞會影響腹中胎兒的腦部神經發育。
深海大魚包括鯨魚、鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等，顏宗海說，目前食品藥物管理署訂立的含量標準值為2ppm以下，按此標準，體重五十公斤的人，每周最好不要超過八十公克，約半個巴掌大。由於生魚片來源通常都是深海大魚，因此喜歡大啖生魚片的民眾應當適量攝取，才能避免吃到過多甲基汞。
那魚到底要怎麼吃才好？台安醫院營養師曾祺指出，魚類雖屬優質蛋白質，終究是食物不是藥品，無法單量達成某種效果，民眾不一定得餐餐吃到魚，如果沒魚可以吃，可以用豆腐、瘦肉、豬腿肉、雞蛋等來替換，這些也都是優質蛋白質，像她自己就不會刻意吃魚，但要吃魚時一定選新鮮的魚來吃。
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