紅豆食府天母店疑爆食物中毒8人不適　北市勒令停業稽查

整理＝林玉婷

2026年2月17日晚間，臺北市政府衛生局接獲轄內醫療機構通報，8名民眾於2月16日晚間食用紅豆食府天母店餐食後，於隔日陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等腸胃不適症狀。依據臺北市「6人以上疑似食品中毒即停業」規定，衛生局已於2月18日上午通知業者停業。

通報資料顯示，民眾當晚食用菜色包含冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑、紹興豬腳等餐點。衛生局表示，目前案件仍在調查中，是否屬食品中毒事件，尚待檢體檢驗結果判定。

臺北市衛生局2月18日進行現場稽查，查獲多項衛生管理缺失，包括：冰箱不潔及層架生鏽、食品業者登錄資料未更新、垃圾桶未加蓋、冰箱內食材未妥善覆蓋、無法提供員工3小時食品衛生教育訓練資料等。

臺北市衛生局至紅豆食府天母店現場稽查，發現冰箱不潔、食材未加蓋以及層架生鏽等衛生缺失。（圖片來源：臺北市衛生局提供）

臺北市衛生局已命業者於2月21日前完成改善。期屆複查如仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。臺北市衛生局指出，後續若檢出病原菌並判定屬食品中毒事件，將依違反《食安法》第15條及第44條規定，同樣處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

此外，業者需完成所有從業人員教育訓練，並提出具體改善措施，經衛生局審查及衛生缺失複查合格後，始得申請復業。目前衛生局尚未接獲復業申請。若業者未經許可擅自營業，將依《食安法》第47條第13款規定，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

臺北市衛生局也提醒，民眾若有消費爭議，可向各縣市消費者保護中心申訴，保障自身權益。本案仍待後續檢驗結果出爐，相關責任與處分將依調查結果辦理。