冷凍包子怎麼加熱？日本廚師教祕技 超簡單只要2分鐘就搞定
冷凍包子不用蒸，利用1杯水及微波爐，只需2分鐘的時間即可搖身一變成熱呼呼的鬆軟點心，效果有如隔水蒸一樣。
日廚教包子加熱法，只要2分鐘超鬆軟
販賣中式包子、饅頭的店舖琳瑯滿目，不止提供熱呼呼的點心，同時亦有未加熱的冷凍食品可供選擇。復熱包子最佳方法便是隔水蒸，一般店家都建議中火隔水蒸8分鐘，將包子恢復至剛出籠、熱騰騰的效果。
不過，一位日本廚師在X（twitter）分享冷凍包子加熱的簡單方法，並將時間縮短至2分鐘，部分網友嘗試後亦表示非常成功，到底實際依照他的方法加熱，效果如何呢？
微波爐加熱解凍包子作法
- 在杯中倒入約1公分高的水，約3湯匙。
- 將包子放置於杯上。
- 以中高火（600W）加熱約2分鐘。
加熱包子必備醬油碟？效果鬆軟如同隔水蒸
實測第一次結果，可以說是失敗的，可能是因為加熱後，並沒有立即取出，擺放了數分鐘，微波爐內的濕氣與杯內的濕氣滯留在內，導致包子底部吸收過多水分受不了餡料重量，最後令兩者分離。
第二次再嘗試，先在杯上放一個醬油碟，再放上包子，同樣以中高火（600W）加熱2分鐘。取出時發現不論表面或是餡料都已完全加熱，麵包的質地亦恢復鬆軟，非常神奇。
此方法可大大縮短翻熱時間，效果亦不差，重點是需要的用具比隔水蒸的少，適合上班族在茶水間加熱。但唯一缺點是用微波爐加熱的食物散熱速度快，擺放一會兒溫度已下降。
謹記使用微波爐可用廚具
由於此方法用上了微波爐，謹記放入的杯子及醬油碟必需是適用於微波爐，不能使用任何含有金屬物料、塑膠等物品作為微波爐器皿，避免意外發生。
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