台中莊園風餐廳│歐式森林氛圍滿分 大份量精緻餐點饕客激推

台中超人氣歐式莊園風餐廳，主打悠閒輕鬆的用餐氛圍，除了提供各式早午餐、餐酒、輕食選擇外，另外還有真空調理包與專業外燴服務，由專業團隊打造的外燴餐會，高品質風格與精緻佳餚成為活動方最愛，是求婚、聚餐、尾牙等活動的最佳選擇。【Valley 暖谷莊園】位在中科商圈周邊，歐式莊園的風格別具一格，店內環境融入以綠植、路燈、紅磚等元素，營造輕鬆優雅的森林氛圍，餐點則是以早午餐、義式料理、輕食為主，也有提供真空調理包與外會的服務，店裡還有可容納百人的包廂，是許多在地人派對聚會的首選。

店裡使用了許多植物做突破型的裝潢，打破室內與室外的邊界，讓顧客能有在森林中用餐的氛圍，並且使用了紅磚、石牆、拱型窗等元素，營造歐式莊園的風格，一走進店內便能感受到一股清新放鬆的氣息。

▲室內的燈光設計也極具巧思，讓人彷彿走進歐洲街頭。

▲室外的座位則宛如身處城堡的花園中一般。
【暖谷莊園】從2019年開業至今，店內的品項十分多元，精緻又大份量的風格深受許多饕客的喜愛，提供單人套餐、多人套餐、單點等多種選擇，店家在今年4月初剛更新菜單，現在正是前往嚐鮮的好時機。
│義式德腸海鮮薄餅
多人套餐中的人氣開胃菜，是新菜單的熱門品項。餅皮採香脆的薄餅風格，以青醬做基底，加入番茄醬使風味平衡，再放上德國香腸、墨魚腸、中卷、花枝、蟹肉絲與蝦子，一口咬下滿嘴都是海陸結合的鮮味，酸鹹的醬汁風味十足卻不搶戲，作為前菜相當合適。

│無花果西班牙火腿沙拉
這道是多人套餐中的開胃沙拉，精心選用以穀物餵養的白豬製作，並風乾熟成12個月以上的「索蘭諾生火腿」，瘦肉、油脂分明的口感，搭配果香濃郁、汁水飽滿的無花果，以及酸甜開胃的玫瑰油醋醬，口感、風味層次豐富，瞬間食欲大振。

│骰子牛鹹派
主菜使用已將牛筋精心剔除的板腱牛，並使用單純的鹽和胡椒調味，口感彷彿全塊牛排一般，鹹派則採用簡單的經典洛林鹹派風格，搭配炒香的火腿絲與洋蔥絲，最後加入蛋液與起司烘烤，風味鹹甜迷人，一旁還有炒蛋、沙拉等配餐，份量十足深受饕客喜愛。

│松露松阪豬義大利麵
店內的人氣品項，豬肉在舒肥熟成後，使用低溫烘烤增添風味並保留肉汁，麵體則使用了香醇可口的總統牌鮮奶調味，口感香氣濃厚，Q彈的麵條搭配鮮嫩的豬肉讓人不禁一口接著一口。

│藍莓波波果昔
以藍莓搭配優格及牛奶打製成果昔，上面再放上鮮奶油與新鮮藍莓，口感滑順果香濃郁，餐後來一杯清爽消暑又營養滿分。

【Valley 暖谷莊園】主打歐式莊園風的用餐環境，除了一般民眾聚餐之外，還有提供最多能容納百人的包廂可供使用，從生日趴到公司會議都能在這裡舉辦，另外也有外燴的服務，讓顧客在家中或指定場所也能享受主廚精心烹調的美食。

【Valley 暖谷莊園】
店家地址：台中市西屯區福科路637號
店家電話：0424638011
營業時間：10:00–15:00，17:00–21:00
粉絲專頁：https://pse.is/4zfgxa
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