食藥署不公布致癌沙拉油第二層產品名單 林淑芬嗆：消費者有權知道變成哪些食品
中聯油脂「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標4倍，波及泰山、福壽、福懋等品牌，食藥署昨（7/4）指出，第一層產品下架回收，要求中聯油脂「大豆沙拉油」（批號315-1150404，製造日期2026年4月4日、有效日期2026年9月30日）及使用該批油品分裝的產品全面下架回收；第二層產品，也就是使用問題油品作為原料再加工製成的食品，經評估安全性不予全面下架。民進黨立委林淑芬嗆食藥署，強調「不全面下架，不代表可以不公布，致癌沙拉油變成哪些食品，消費者有權知道」。
林淑芬在臉書發文指出，食藥署在記者會表示，這次問題油品依「食品違規案件產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，屬於第八類「違反衛生標準」，因此目前採取第一層產品下架回收，也就是中聯油脂的大豆沙拉油及其分裝產品必須下架回收；至於使用問題油品再加工的第二層產品，經安全性評估後，不予全面下架，中央也不公布第二層業者名單。
林淑芬認為，第二層產品要不要全面下架，當然可以依科學風險評估判斷；但「不全面下架」不代表「不公布資訊」。南僑會再自行檢驗一次，其實正好說明，愛惜商譽、重視食品安全的業者，會對上游原料多做一層確認。因為食品加工廠的產品最後是直接面對消費者，品牌信任得來不易。
林淑芬指出，一旦原料進入加工流程，後續可能變成冰淇淋、冷凍食品、醬料或其他日常食品。對重視商譽的業者來說，多驗一次，不只是自保，也是對消費者負責。也因此，消費者當然有權知道：這批苯駢芘超過法定標準4倍以上的油，最後到底被加工成哪些食品、哪些產品、哪些批號。政府不能只說「第二層業者無辜」就不公布，因為真正毫不知情的消費者，更需要清楚資訊。
林淑芬表示，這兩天已經有食品加工業者主動公布受影響產品，並啟動下架、回收、退費或換貨。例如聯華食品公布受影響的是「荷卡炙燒明太子鮭魚烤飯糰」、「荷卡極上經典飯糰」兩項冷凍商品；桂冠也公布特定批次「桂冠原味沙拉」回收退換貨；雞肉加工大廠卜蜂也已自主封存56項庫存商品，並展開通路回收，避免受影響產品持續流入市場；味王公布8品項泡麵回收退貨；這些都是民眾在超市、便利商店、家中餐桌最常接觸到的日常食品。這些業者主動公布，並不是讓自己變成箭靶，而是在告訴消費者：哪些產品要注意，哪些產品不用恐慌，手上的商品該不該退貨、能不能繼續食用。
林淑芬直言，如果中央堅持不公布第二層加工產品，那主動公布的業者反而承擔最多壓力，沒有公布的業者卻躲在資訊不透明後面。這對願意負責的業者不公平，對消費者更不公平。不公布，未必能避免恐慌，反而可能讓市場自行猜測、讓消費者到處查證，最後造成更大的不信任。