沒保養卻更年輕？營養師揭「6大抗老秘訣」：比保養品更有效
生活中心／實習編輯林子薰
不少人天天擦保養品、勤敷面膜，卻還是覺得皮膚老得快；但也總是有人明明沒什麼保養，膚況卻比同齡人顯年輕許多。老辜在「老辜營養與科學」分享，最新研究指出，影響皮膚老化的關鍵除了保養品外，還有以下6大生活習慣可以延緩肌膚老化速度。
1. 良好社交有助降低慢性發炎
研究指出，人際關係是影響皮膚健康的重要因素。長期處於孤獨狀態的人，體內慢性發炎指標及壓力荷爾蒙較容易升高，雖然目前直接探討社交與皮膚老化的研究仍有限，但這些微小變化與生物老化機制有極高的關聯性。若能維持良好的社交互動，不僅有益心理健康，也可能減緩身體老化。
2. 高糖飲食恐讓皺紋提早報到
高糖、高度精製飲食容易增加晚期糖化終產物（AGEs）形成，使膠原蛋白逐漸失去彈性，加速皺紋產生。
相較之下，富含蔬果、魚類、豆類及橄欖油的地中海飲食，與較少皺紋及較輕微的光老化有關。此外，高纖飲食有助維持腸道菌相平衡，降低慢性發炎，也有助於皮膚健康。
3. 規律運動有助膠原蛋白生成
研究發現，當人體在運動時，皮膚的血流會也隨之增加數倍，讓更多氧氣與養分送達皮膚，同時使排除代謝廢物的速度變快。
此外，長期規律運動還有助提升粒線體功能、降低慢性發炎、增加真皮厚度，甚至促進膠原蛋白生成，讓皮膚修復能力與整體健康狀態都更理想。
4. 長期壓力恐讓皮膚、頭髮一起老
慢性壓力會使皮質醇長期偏高，不僅增加氧化壓力及發炎反應，也會降低皮膚修復的能力，讓傷口癒合變慢。
此外，長期壓力可能影響黑色素幹細胞功能，加速白髮形成，因此「看起來很疲憊」可能反映身體細胞正在發生變化，提醒民眾應適時紓解壓力。
5. 熬夜等於延後皮膚修復時間
睡眠不足會降低皮膚屏障修復能力，增加水分流失，也會影響膠原蛋白修復，並提高體內發炎反應。換句話說，經常熬夜相當於不斷延後了皮膚修復的工程，長期下來恐加速老化。
6. 紫外線不是唯一敵人 空污、抽菸也會加速老化
除了防曬之外，抽菸、空氣污染及過量飲酒，同樣會增加自由基生成，活化分解膠原蛋白的酵素，進一步造成皺紋、斑點及皮膚鬆弛。
近年研究也提出「光污染老化（photo-pollution）」概念，認為紫外線與空氣污染同時存在時，對皮膚造成的傷害可能更明顯。
研究指出，飲食、運動、睡眠、壓力、環境暴露及人際關係，看似互不影響，但最終都會影響慢性發炎、氧化壓力、DNA修復能力、粒線體功能及膠原蛋白代謝等相同的老化機制。
老辜也特別提醒，保養品固然能改善肌膚外觀，但每天累積的生活習慣對於皮膚健康來說也同樣重要，因此民眾若想「永保青春」，盡量做到上述6點，才能做到由內而外的保養。
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