國產蔬菜變身常備好物！10大創新加工品出爐　12/6～12/7台北希望廣場限時展售

整理＝編輯部

為擴大國產蔬菜的應用範疇，並呼應消費者對原料取得容易、即食、便利性食品的需求，農業部農糧署與國立中興大學共同辦理「國產蔬菜常備食品評選」活動，獲選產品將於2025年12月4日在農業部農糧署臺北辦公區接受公開表揚，另部分獲獎業者將於2025年12月6日至2025年12月7日於臺北希望廣場展售推廣，誠摯邀請民眾前往參觀並選購優質國產蔬菜常備食品，以行動支持國產蔬菜。

農糧署陳副署長與2025年國產蔬菜常備食品獲獎者及與會來賓合影。（圖片來源：農糧署提供）

國產蔬菜常備食品精選登場 創新高值化加工成果亮相

農糧署說明，本次評選活動徵件踴躍，吸引全國28家食品業者及農民團體，計提報60件以國產蔬菜為基底所開發的加工產品參賽，經具有食品專業、學術研究、市場行銷及加工實務經驗的評審團進行初審與複審，獲選產品包括：大漢酵素生物科技股份有限公司-V52蔬果酵素液、小嘴水果貿易有限公司-冷凍香菇、元泉益食品工廠-音樂老菜脯雞湯、宏展農業行銷科技有限公司-白玉酥、桃園市農會-新纖美日-蔬釋人生（野菜青汁）、展鮮農產生技股份有限公司-小紅牛HPP梅蜜番茄飲、頂裕食品股份有限公司-金瓜軟排、新來源醬園股份有限公司-鮮嫩香脆筍、瑞期食品有限公司-酸高麗菜白肉鍋冬粉及蕈優生物科技股份有限公司-黑美人菇脆片等10項產品，充分展現國產蔬菜透過加工技術應用，轉化為方便、適合日常飲食的優質選擇。

希望廣場限時嚐鮮 增加國產蔬菜新選擇

農糧署表示，為讓消費者親身感受國產蔬菜常備食品的美味與便利，特別於2025年12月6日至2025年12月7日在臺北希望廣場舉辦兩天展售活動，現場設置5個攤位，由獲選業者進行產品展示、試吃及銷售，呈現國產蔬菜加工品的豐富與多樣化。本次活動亦結合線上與實體雙向行銷，擴大國產蔬菜常備食品的市場能見度，讓更多消費者體驗「好吃、好保存、好生活」的國產蔬菜新選擇。

誠摯邀請全國消費者於2025年12月6日至2025年12月7日前往臺北希望廣場農民市集「國產蔬菜常備食品」專區選購，將營養健康、美味可口的國產蔬菜產品帶回家，與親朋好友一同享用！

審稿編輯：林玉婷

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