台北美食｜大安9號日式鍋物。鐵板燒｜和牛套餐＋頂級北海道海膽鍋，鮮度破表超暖胃
料理和裝潢都十分高檔的大安9號，除了原本主打的優質火鍋，最近也重新裝潢，推出鐵板燒料理，小編這就帶大家來嘗鮮囉！
一進門就看到水族箱裡生龍活虎的海鮮們，真的很新鮮～
座位採半開放式的包廂設計，有較私人的空間，非常適合和好友們一起聚餐❤
👉午間商業套餐－日本A5和牛套餐 ᴺᵀ 990
以往較多走中高端路線的大安9號，推出千元內的料理囉！價格較親民又超彭湃的商業午餐，實在太吸引人啦～
套餐包含前菜(湯品.海鮮.香檳九孔鮑.鮮蔬)、主食三選一(法國布列斯雞排/伊比利松阪豬/美國沙朗牛排)、主菜：日本A5和牛、甜點
非常特別的魚子醬半熟蛋，蛋液和魚子醬交融後更濃稠好吃
這碗翡翠蛤蠣濃湯是滿滿的洋蔥及蔬菜熬成的精華
再平鋪在日本山藥泥上的法國生蠔，新鮮的生蠔塗上濃郁的燒烤醬汁 ，讓整體口感層次更豐富
這天很幸運的遇到南非鮑！搭配雞湯黑松露醬，完全就是頂級享受
隨季節變換的時蔬，沾上店家特製的醬爽口好吃
吃鐵板燒絕對少不了炒飯！加入和牛碎肉和蛋液、蔥花快炒而成的和牛炒飯，粒粒分明，超級涮嘴
主餐是來自日本合掌村的飛駝和牛
日本A5和牛油花分布均勻漂亮，簡直入口即化～～搭配一旁的夏威夷火山鹽也很搭
主食有法國布列斯雞排、伊比利松阪豬及美國沙朗牛排（需加價）可以選擇，這次小編點了雞排來嚐鮮
最後，主廚端上對切的香蕉乾煎，香氣十足，還淋上蜂蜜、奶油，用最甜蜜的甜點收尾～
👉雙人樂食海陸火鍋套餐 ᴺᵀ 1990
在這裡用餐的好處是不用自己煮，超完美的桌邊服務會幫你把這些海鮮一一下鍋，煮得剛剛好，實在太幸福啦，這麼高級的食材還是交給專業的來煮吧！大家不用再擔心煮壞浪費囉～
👉黃金海膽鍋（湯底） ᴺᵀ 168 /人
來自北海道的赤海膽實在太厲害！
超濃郁的金黃色澤湯頭，散發海膽香氣，小編甚麼料都還沒加就喝了兩碗！
口感鮮甜，喝起來滑順，海味十足～
海鮮盤有時令鮮魚、干貝、蛤蠣、牡蠣
新鮮的活魚會依照店家每日進貨而不同～
最後的重頭戲就是雜炊，服務人員會將火鍋濾乾淨後，倒入白飯，慢火烹煮直到米粒吸收足夠的湯汁，有海鮮的甘甜簡直是精華中的精華～
小編吃完這豐盛的海膽鍋還是意猶未盡，非常暖胃，為火鍋畫下完美的句點。
*－ *
*好吃程度：⭐⭐⭐⭐️⭐️ *
*好拍程度：⭐⭐⭐ *
*整體環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ *
*（口味因人而異，僅供參考） *
*－ *
*▷店家：大安9號日式鍋物。鐵板燒 *
*▷時間：12:00-14:00、17:30-22:00 *
*▷地址：台北市大安區仁愛路四段27巷9號 *
*▷電話：02-27719915 *
*－ *