正男報食事／台大隱藏版無名咖哩！牛肉嫩到不行還可續醬，內用限定唐揚炸雞好多汁

藏身台大周邊巷弄的「No Name無名咖哩」，份量多、口味細緻，高cp值受學生歡迎。

學校附近，總會藏著一些不貴、好吃，而且肯定會飽的小店。台大側門、新生南路這一帶，就是我很喜歡覓食的地方。喜歡到「No Name無名咖哩」外帶份量十足的牛肉咖哩，或到「臺一牛奶大王」吃盤八寶牛奶冰，一鹹一甜，兩個胃一次滿足。

來到No Name無名咖哩，我特別喜歡點「無名牛肉咖哩」，因為牛肉燉得很嫩，咬開裡頭還帶點粉嫩，口感像七分熟；馬鈴薯鬆甜、紅蘿蔔軟透，溏心蛋也很軟嫩。

「No Name無名咖哩」開在台大側門旁的巷子裡，是不少學生的愛店。

咖哩醬甜中帶點微辣，濃淡剛好，不會搶走食材味道。米飯顆粒渾圓飽滿，還吃得到明顯米甜。旁邊的醃瓜甜甜的，可以拿來解膩，而且咖哩醬還能免費加一次。

「無名牛肉咖哩」牛肉燉得軟嫩，咬開還帶點粉嫩，搭配鬆甜馬鈴薯、軟透紅蘿蔔與溏心蛋，口感有變化。（190元／份，內用）

這次終於解鎖只限內用、不能外帶的「唐揚炸雞」。外皮炸得酥脆，雞肉依舊juicy，醃得也夠味；再配一份「泡菜」，脆度很好，甜多於辣，剛好把炸物的油膩感帶走。

「唐揚炸雞」外皮炸得酥脆，雞肉juicy又夠味，僅限內用。（60元／份）

吃完其實已經很有飽足感，但來到台大附近，還是忍不住想起從大學吃到現在的「臺一牛奶大王」。最想念的就是「八寶牛奶冰」，而且吃了這麼多年，味道居然一點都沒變。

創立於1956年的「臺一牛奶大王」，每到冬至、元宵，必定大排長龍，客人等著吃一碗湯圓。

一大盤裡有紅豆、綠豆、大花豆、仙草、脆圓、蜜芋頭。一口舀進嘴哩，軟、滑、彈、脆各種口感都有，黏滑煉乳讓所有配料變得很融洽，吃到盤底朝天，也滿足第二個胃了。

熱銷第一名的「八寶牛奶冰」，料多、口感豐富且細膩。（90元／份）

Info

No Name無名咖哩

地址：台北市大安區新生南路三段68-2號

電話：02-2369-1703

營業時間：11：00～14：00、16：00～20：00，週六公休

臺一牛奶大王

地址：台北市大安區新生南路三段82號

電話：02-2363-4341

營業時間：11：00～23：00

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