桃市扶植青年創業 看見創生基地多元可能

桃園市青年局扶植青年返鄉就業，兩位青年鍾雪珍與何瑀萱，完成相關課程培訓後，在中壢ONE HOW SPACE，一號空間創生基地成立「緒咖啡」，裡面不但有賣咖啡和青農的產品，也有咖啡渣循環再利用體驗，希望民眾對風土有更深的認識。

一早咖啡店店員，就忙著將附近青農送來的青菜上架，這間咖啡館承載著返鄉青年的創業夢，更搭起小農農產的行銷點，這裡除了展現青年朋友的活力，更讓民眾看見在地農產，對桃園有更深層的認識。

民眾 吳先生：「她們做的不錯的就是說，可以配合上小農，然後供一些不錯的農產品，推薦一些不錯的農產品。」

龍潭茶農 鍾佳蓉：「這邊是一個更直接，可以通到市區，因為它是比較市區的地址，所以就直接可以讓民眾享用得到的地方。」

返鄉青創的團隊負責人鍾雪珍，攜手園藝治療師何瑀萱，共同營運咖啡館，鍾雪珍表示，咖啡館可以有更多元的可能，讓民眾在品飲之間自然認識產地風景，感受地方創生的溫度。

團隊負責人 鍾雪珍：「到真的進、進到這個場地的時候，我們就會發覺說其實很多的事情，我們都可以很多面向的去合作，譬如說我們會結合桃園在地的青農，然後我們會共同行銷，然後我們在這邊，也是可以開很多很多的手作課程，所以這也讓我覺得還滿有成就感的。」

團隊成員 何瑀萱：「把這周圍的一些社會資源結合起來，然後這裡就彷彿是這個社宅的大客廳，然後可以創造很多不同的可能性，那這個非常有趣跟好玩。」

桃園市青年局表示，將持續以ONE HOW SPACE一號空間，為推廣平台，定期舉辦體驗活動、主題講座及小型策展，串聯在地團隊資源，讓地方創生不僅是概念，更能透過民眾的參與和互動，在日常生活中持續發酵。