168吃錯時間恐變「泡芙人」害器官長期過勞 醫揭正確減肥方法
隨著健康意識升高，減重方式也在不斷進化。減重醫師蕭捷健近日在臉書粉絲專頁分享，「別再168+晚上大餐」，並指出這樣會讓肝臟和脂肪組織因為深夜進食而內部不同步（Internal Desynchrony），長期下來會導致皮質醇（Cortisol）狂飆。
蕭捷健指出，過去流行的168間歇性斷食在台灣常被誤用為「跳過早餐、深夜吃宵夜」，蕭醫師指出，這會造成身體「內部不同步」（Internal Desynchrony），肝臟和脂肪組織長期過勞，皮質醇升高，容易形成「四肢瘦、腹部肥」的典型泡芙人（Skinny Fat）。蕭捷健建議改採eTRE（early Time-Restricted Eating，早段進食），將進食時間集中在早上8點到下午4點，順應胰島素活躍時間，提高營養利用效率。
傳統BMI指數僅能作為保險或體檢參考，無法反映個人真實代謝。蕭捷健強調，應使用CGM（連續血糖監測），掌握每個人的「代謝指紋」。透過CGM，民眾可了解哪些食物對自己血糖友善，哪些可能成為「代謝地雷」，做到真正的精準營養。
目前瘦瘦針（GLP-1）在全台盛行，但蕭捷健提醒，若蛋白質攝取不足，近40%的減重可能來自肌肉與骨頭，易形成「藥物性肌少症」。他建議專業減重者應每天蛋白質攝取1.2–2.0g/kg；考慮補充酮體酯或MCT油，保護肌肉；搭配肌酸與阻力訓練；運用後生元與Fibermaxxing（纖維極大化)，提升腸道健康。
蕭捷健指出，益生菌因耐受性差，效果有限；相比之下，後生元（Postbiotics） 是腸道菌群的代謝產物，穩定、耐熱且快速起效，可直接作用於受體，並配合高纖維攝取，提升飽足感及脂肪燃燒效率。
除了飲食與藥物，蕭捷健也提出碳水循環策略，分為高碳日和低碳日，在運動或活動量大時，多攝取澱粉與蛋白質，促進肌肉生成；在活動量低時，降低澱粉攝取，促進脂肪燃燒，此策略可與eTRE、MCT油及後生元配合，兼顧肌肉保護與脂肪代謝，達到身體代謝靈活性，「利用科技、數據，加上聰明的碳水循環，做你身體的主人。」
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