衛福部長石崇良突現身記者會 宣布取消20％下架門檻「一律預防性下架」
中聯油脂大豆沙拉油原料檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標風暴持續延燒。衛福部今（7）日宣布擴大預防性下架措施，除第一層問題油品全面下架外，由泰山、福壽、福懋等業者供應原料製成的第二層食品共232項產品，不分添加比例高低，只要有添加受影響的產品，一律預防性下架，待檢驗合格後才能重新上架販售。
中聯油脂供應的大豆沙拉油原料遭檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，食藥署今日召開記者會說明最新處置進度。記者會進行期間，衛福部長石崇良突然一臉嚴肅進入會場，同時表示政府已完成第二層下游產品清查，共計揭露360家受影響業者、232項產品，相關品項及效期將於食藥署官網專區公開，供民眾查詢。
石崇良表示，依照昨天公布的要求，所有清查作業已於昨（6）日午夜前完成，食藥署也掌握由泰山、福壽、福懋三家油品業者供應至下游的所有產品，共計232項。
他指出，食藥署原先是依據106年專家諮議會議決議，僅針對第一層問題油品辦理下架；不過，經7月4日專家會議重新檢討後，再調整下架原則，下架使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上，不過總統賴清德昨天宣示，政府將以國人健康作為最高標準、不容任何妥協，因此衛福部決定採取更嚴格的預防性措施。
石崇良宣布，所有第一層油品，也就是泰山、福壽、福懋三家公司涉及問題原料所生產的油品，已全面預防性下架；至於第二層由這三家公司供應原料所製成的232項食品，也將一律預防性下架，待業者提出檢驗合格證明後，才能重新上架販售。換言之，就是取消「使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上」標準。
石崇良強調，此次措施是以保障國人健康為最高原則，因此無論產品是否已確認超標，都將先行下架，待完成檢驗並符合標準後再恢復販售。
他也感謝各地方衛生局全力投入稽查工作，並表示第一層原型油品已於昨晚午夜前完成預防性下架；至於第二層食品，將要求各地方衛生局持續確認下架情形，目標於今（7）日完成使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上查核，並要求其餘約175項產品最遲於明（8）日午夜前全數完成預防性下架。